En torno a la mesa, Rioja Alavesa a sorbos y bocados
Publicado el 28/06/2022 por CBD - Comentarios (0)
Los próximos 22 y 23 de julio, la localidad alavesa de Oyón-Oion acogerá la V edición del Encuentro Enogastronómico Sostenible, gran cita experiencial veraniega con la que Rioja Alavesa cautiva a los amantes del buen comer y beber.
¿Os imagináis poder disfrutar durante un intenso fin de semana de catas, coloquios, degustaciones, música en directo, baile, cena maridada, mercado ecológico-sostenible con productos de KM 0, showcooking y enosenderismo por un mar de viñedos? Esta es la esencia de En torno a la mesa, que celebrará a lo largo de los próximos viernes 22 y el sábado 23 de julio, en la localidad alavesa de Oyón-Oion, la V edición del Encuentro Enogastronómico Sostenible. Un ritual y una forma de vida en la que todo gira alrededor del placer del buen comer y beber, una de las grandes señas de identidad de esta comarca rica en viñedos y vinos.
Para disfrutar a tope de este encuentro, tienes que tener en cuenta sus diferentes propuestas:
Mahai Experience
El viernes 22 y sábado 23, habrá catas de algunos de los vinos más singulares de la comarca; coloquios con expertos en gastronomía, vino, cultura y paisaje; degustación de pintxos con productos de calidad… y música en directo a cargo de Raúl Romo Laser Sax, uno de los saxofonistas más importantes de Europa, que sorprenderá a los asistentes con las luces de su saxo a ritmo de funk, jazz, blues, groove y house.
El mismo sábado 23, también se pondrá en marcha el denominado Sunset&Dine. Una idílica puesta de sol entre viñedos con cena maridada y visita a Bodegas Valdemar. El menú para la ocasión consta de: salmorejo con virutas de jamón y huevo campero, pan de cristal con burrata y tomate seco, croquetas de boletus, mini soufflé de queso de Cameros, ensaladilla con ventresca, tosta de bacalao en aceite con gel de piparra, taco de chistorra, steak tartar, risotto negro con calamar y ali-oli, chuletillas al sarmiento y mini pastelitos. De maridaje, vinos blancos, rosados, tintos y dulces de la comarca. Cena amenizada con el concierto de Eduardo Moreno Quartet, quienes ofrecerán un ameno recorrido por las más bellas melodías del jazz.
Feria Enogastronómica
El sábado 23, de 10:30 a 15:30h las calles de Oyón-Oion se convertirán en escenario al aire libre para degustar vinos singulares de bodegas de Rioja Alavesa en catas gratuitas y productos gastronómicos vascos. Quienes deseen adquirir productos ecológicos y sostenibles de KM-0 y de temporada podrán hacerlo en el Mercado de Productores, con una docena de expositores que ofrecerán chorizo, frutas y verduras ecológicas, mermeladas y patés, aceite de oliva virgen extra, queso Idiazábal, fresas, productos derivados del pato, sales y chocolate con sal…
Enosenderismo
También el sábado, a las 18:15h, relajante caminata por una de las 9 etapas de la GR-38 Ruta del Vino y del pescado entre Laguardia y Oyón-Oion. Un total de 17,5 kms, de dificultad media (desnivel acumulado positivo de 175 metros), para realizar en unas cuatro horas, disfrutando de un rico avituallamiento con vino de Rioja Alavesa y delicias gastronómicas de la zona.
