Restaurante Allégorie, salsas con fundamento
Publicado el 27/02/2024 por Ángeles CosanoCocina francesa inteligente, emotiva y de gran finura, fruto de una excelente simbiosis entre técnica y creatividad.
Cocina francesa inteligente, emotiva y de gran finura, fruto de una excelente simbiosis entre técnica y creatividad.
Cocina de mercado, tradicional hasta las trancas, con dos claros faros que sirven de guía: País Vasco y Andalucía.
Cantón, Shanghai, Beijing…sugerente viaje en torno a un universo aventurero para celebrar el Año Nuevo Chino.
Cocina precisa, intimista e inteligente en la que confluyen técnica y emoción. Viaje a la India con los cinco sentidos.
Recetas genuinas de la cocina tradicional china para celebrar el Año Nuevo del Dragón con sabores muy estimulantes.
Sabores familiares y a su vez atrevidos. Fascinantes platos donde se entrelazan la cocina granadina con la marroquí.
Hasta el 25 de febrero, 17 restaurantes de alta cocina china participan en la VII edición de China Taste, con el objetivo de presentar la riqueza gastronómica de este país y conmemorar el Año Nuevo Chino, consagrado este 2024 al dragón.
Carnosas, tiernas, tersas y con potentes matices. Las anchoas de Conservas Emilia continúan siendo un valor en alza.