Cata de alimentos gourmet
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La Gallineta, para “comerse” el Cabo de Gata
Publicado el 17/08/2018 por Ángeles CosanoLos autodidactas también tienen mucho que decir en los fogones, como lo demuestra David Corbi en La Gallineta.
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Mercado de Vallehermoso, buena cosecha
Publicado el 1/08/2018 por Ángeles CosanoEl primer mercado estable de productores se consolida como gran protagonista del madrileño Mercado de Vallehermoso.
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Trivio y su “arte” culinario
Publicado el 27/07/2018 por Ángeles CosanoProducto, técnica y sabor es el trío valedor con el que Jesús Segura plasma su apuesta de clásicos de vanguardia.
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Qava by Martín Afinador, paraíso del queso
Publicado el 21/07/2018 por Ángeles CosanoQuesos artesanos 100% españoles, madurados por el maestro afinador José Luis Martín para emocionar tu paladar.
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Canalla Bistro Madrid, el gran “tesoro” de Platea
Publicado el 17/07/2018 por Ángeles CosanoLa propuesta más ‘canalla’ del universo gastronómico de Ricard Camarena en Madrid gana enteros y adictos.
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La Azotea de María, paraíso gastroconilero
Publicado el 5/07/2018 por Ángeles CosanoEspectacular cocina de proximidad, plena de honestidad, imaginación y mucho cariño al producto.
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Castillo de Canena y su viaje sensorial mundial
Publicado el 22/06/2018 por Ángeles CosanoExcepcional colección de AOVE arbequino infusionado con las mejores especias de América, Asia, Europa y África.
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La Commedia y sus helados ‘divinos’
Publicado el 18/06/2018 por Ángeles CosanoNueva heladería con tentadoras propuestas, cargadas de sabores y frutos secos originarios de Italia.
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El Caldero, auténtico sabor murciano
Publicado el 15/06/2018 por Ángeles CosanoDeliciosos arroces, verduras y pescados para demostrar que la cocina murciana tiene un ADN cargado de historia.
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Oriol Balaguer y su goloso cumpleaños madrileño
Publicado el 12/06/2018 por Ángeles CosanoCon un nuevo postre de mousse de chocolate, bizcocho crujiente y gelatina exótica, el siempre genial maestro pastelero Oriol Balaguer celebra el 10º aniversario de la apertura de su primera tienda en Madrid, en el barrio de Salamanca.