Tapas

  • tapa-ganadora-concurso-nacional-ensaimada-de-cangrejo-de-rio

    Ensaimada de cangrejo de río, Mejor tapa de España

    Publicado el 21/11/2017 por Ángeles Cosano

    Igor Rodríguez Sanz, del restaurante Ham en Port de Sóller (Palma de Mallorca), ha sido proclamado campeón de España por su tapa ‘Ensaimada de cangrejo de río’, en el XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

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  • Naan de chipirones Benares

    Benares, con acento español

    Publicado el 28/03/2017 por Ángeles Cosano

    Bocadillo de calamares, patatas bravas, pulpo a feira… hasta 7 versiones del clásico tapeo, eso sí, inspiradas en India.

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  • Arzabal Chamberi

    Arzábal Chamberí, tapeo consagrado

    Publicado el 17/02/2017 por Ángeles Cosano

    Taberna que se encumbra a la “altura de un gran restaurante”, empujada por una cocina tradicional y muy cuidada.

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  • El_Chigre_by_ViuPhoto

    El Chigre 1769, fusión astur-catalana

    Publicado el 18/01/2017 por Ángeles Cosano

    Sidrería-vermutería con platos para compartir, en un edificio histórico del siglo XVIII en el Born de Barcelona.

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  • Alberto Montes_Atrio

    XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

    Publicado el 9/11/2016 por Ángeles Cosano

    Con su tapa ‘Placer Otoñal’, Alberto Montes Pereira, del restaurante Atrio de Cáceres, se ha erigido como campeón del XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

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  • tapapies 2016

    Tapapiés, el mundo en una tapa

    Publicado el 20/10/2016 por CBD

    Del 20 al 30 de octubre, se celebra la VI Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música de Lavapiés,Tapapiés 2016. Una iniciativa de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés para “saborear el mundo” en forma de tapa, a un precio de 1,50€.

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  • Villa-Lucia_Pintxo Medieval_ganador

    Villa-Lucía, ganadora del X Concurso de Pintxos Medievales

    Publicado el 2/09/2016 por Ángeles Cosano

    El espacio gastronómico riojano Villa-Lucía se ha proclamado vencedor de la X edición del Concurso de Pintxos Medievales celebrado en la localidad de Laguardia, con su propuesta de Financier de ahumados y foie.

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