Tapas
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Benares, con acento español
Publicado el 28/03/2017 por Ángeles CosanoBocadillo de calamares, patatas bravas, pulpo a feira… hasta 7 versiones del clásico tapeo, eso sí, inspiradas en India.
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Arzábal Chamberí, tapeo consagrado
Publicado el 17/02/2017 por Ángeles CosanoTaberna que se encumbra a la “altura de un gran restaurante”, empujada por una cocina tradicional y muy cuidada.
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El Chigre 1769, fusión astur-catalana
Publicado el 18/01/2017 por Ángeles CosanoSidrería-vermutería con platos para compartir, en un edificio histórico del siglo XVIII en el Born de Barcelona.
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XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid
Publicado el 9/11/2016 por Ángeles CosanoCon su tapa ‘Placer Otoñal’, Alberto Montes Pereira, del restaurante Atrio de Cáceres, se ha erigido como campeón del XII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.
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Tapapiés, el mundo en una tapa
Publicado el 20/10/2016 por CBDDel 20 al 30 de octubre, se celebra la VI Ruta Multicultural de la Tapa y de la Música de Lavapiés,Tapapiés 2016. Una iniciativa de la Asociación de Comerciantes de Lavapiés para “saborear el mundo” en forma de tapa, a un precio de 1,50€.
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Villa-Lucía, ganadora del X Concurso de Pintxos Medievales
Publicado el 2/09/2016 por Ángeles CosanoEl espacio gastronómico riojano Villa-Lucía se ha proclamado vencedor de la X edición del Concurso de Pintxos Medievales celebrado en la localidad de Laguardia, con su propuesta de Financier de ahumados y foie.