Noticias gourmet

  • Conservas Berberechos y navajas Güeyu Mar

    Güeyu Mar y sus nuevas conservas a la brasa

    Publicado el 13/03/2018 por Ángeles Cosano

    Extraordinarias conservas braseadas de berberechos y navajas elaboradas por Abel Álvarez en la parrilla de su restaurante asturiano Güeyu Mar, en la Playa de Vega muy cerca de Ribadesella, uno de los mejores de España en pescados a la brasa.

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  • EL INGENIOSO

    El Ingenioso, vermut muy quijotesco

    Publicado el 28/02/2018 por Ángeles Cosano

    Vermut manchego de autor que respira aromas de ajenjo y frutas pasificadas, premiado con una medalla de plata en el International Wine Challenge 2018, uno de los certámenes vinícolas con mayor prestigio a nivel internacional.

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  • el-pacto

    El Pacto 2015, un tinto sorprendente y complejo

    Publicado el 16/02/2018 por CBD

    Su nombre muestra un apretón de manos, procedente de viñedos viejos de baja producción de la Sonsierra riojana de los que surge este vino tan leal y excelente como su etiqueta.

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  • vermut domingo

    Vermut Domingo, un campeón para el aperitivo

    Publicado el 10/02/2018 por Ángeles Cosano

    The Water Company, marca de bebidas Premium, ha conseguido la medalla de oro del Festival de Bebidas Artesanales de Berlín por su artesanal vermut Domingo.

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  • Croquetas_Santerra

    La mejor croqueta de jamón del mundo en Santerra

    Publicado el 30/01/2018 por Ángeles Cosano

    El chef Miguel Carretero y su croqueta de jamón del restaurante madrileño Santerra ha sido proclamado campeón del IV Campeonato Internacional Joselito celebrado en Madrid Fusion 2018.

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  • La Colonial_cerveza con chocolate

    La Colonial de Eureka y su cerveza artesanal

    Publicado el 24/01/2018 por Ángeles Cosano

    ¿Cerveza con sabor a cacao puro? Síiii… gracias a la colaboración de la compañía La Colonial de Eureka con la microcervecería artesana Cervezas Enigma.

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  • Citadelle No Mistake Old Tom Gin

    Citadelle No Mistake Old Tom Gin, sabores de antaño

    Publicado el 10/01/2018 por Ángeles Cosano

    Un fabuloso azúcar moreno, similar al azúcar demerara, es la principal seña de identidad de esta sorprendente ginebra creada por Alexandre Gabriel, fundador de Maison Ferrand, como primer puntal de su proyecto innovador “Citadelle Extrèmes”.

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  • FincaVillacreces 2015

    Finca Villacreces 2015, un tinto intenso y elegante

    Publicado el 3/01/2018 por Ángeles Cosano

    El tinto ribereño Finca Villacreces 2015 es el perfecto ejemplo como vino de guarda. Su personalidad, elegancia y potencia frutal se harán mucho más patentes dentro de unos años.

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  • Microscopi 2016

    El Microscopi 2016, vino que llega al corazón

    Publicado el 19/12/2017 por Ángeles Cosano

    La bodega Alemany & Corrio lanza nueva añada de su vino solidario: El Microscopi 2016, elaborado con las variedades merlot, carinyena y cabernet sauvignon, con la finalidad de recaudar fondos para la lucha contra el cáncer.

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  • tapa-ganadora-concurso-nacional-ensaimada-de-cangrejo-de-rio

    Ensaimada de cangrejo de río, Mejor tapa de España

    Publicado el 21/11/2017 por Ángeles Cosano

    Igor Rodríguez Sanz, del restaurante Ham en Port de Sóller (Palma de Mallorca), ha sido proclamado campeón de España por su tapa ‘Ensaimada de cangrejo de río’, en el XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid.

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