Rutas gastronómicas archivos - Comerbeberdormir.com https://www.comerbeberdormir.com/tag/ruta-gastronomica/ Revista para comer como los expertos Mon, 30 Mar 2026 20:55:30 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Terras de Trás-os-Montes, un nirvana por descubrir https://www.comerbeberdormir.com/terras-de-tras-os-montes-un-nirvana-por-descubrir/ Tue, 24 Feb 2026 14:12:11 +0000 https://www.comerbeberdormir.com/?p=22312 Parques naturales con paisajes tan únicos como el de los Lagos do Sabor y la Serpente do Medal, carnavales ancestrales que son una auténtica joya etnográfica, gastronomía con una profunda conexión entre producto, territorio e identidad y alojamientos rurales que invitan al descanso. ¡Liberación total en vena!

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]]> Château Siran: el Burdeos como objeto de arte que puedes beber sin miedo al precio de 30€ https://www.comerbeberdormir.com/chateau-siran-el-burdeos-como-objeto-de-arte-que-puedes-beber-sin-miedo-al-precio-de-30e/ Wed, 22 Oct 2025 12:06:59 +0000 https://www.comerbeberdormir.com/?p=21800 En Margaux, una de las zonas más elegantes y meridionales del Médoc (Haut Médoc), se esconde un château con alma de artista y precios que sorprenden por su accesibilidad sin ser Grand Crú Classé. Château Siran (comuna de Labarde) es una de esas bodegas que conectan el arte, la historia y deliciosos vinos gastronómicos. Fundada en 1859 y propiedad de la misma familia desde hace más de 160 años, la historia de Château Siran está ligada al apellido Toulouse-Lautrec y a la familia inversora en arte Miailhe. El célebre pintor francés fue sobrino de uno de los antiguos propietarios, y ese vínculo con el arte se mantiene vivo en cada añada. Sus etiquetas, reinterpretadas con diseños artísticos, convierten cada botella en una pequeña obra de colección que revela acontecimientos históricos de cada añada: Château Siran 2022, en honor de la reina de Inglaterra por el artista Damian Elwes, la 2021 en honor del hito del viaje a Marte por Peter Soriano, o la añada 2020 por Federica Matta para homenajear la resistencia post-covid. En colección podemos encontrar etiquetas sobre el lanzamiento del trasbordador espacial o la caída del Muro de Berlín, y antes a Jean‑Michel Folon (1981), Joan Miró (1982), Zao Wou‑Ki (1991). En un territorio donde el Cabernet Sauvignon es rey, Siran rompe el molde apostando por una mayor proporción de la uva petit verdot en sus 37 fincas, que aporta notas florales, especiadas y una textura sabrosa al resto de uvas francesas (cabernet Sauvignon y merlot). Situado en la parte más cálida del Médoc con suelos de grava finos que adelantan la floración, este Margaux ofrece vinos jugosos y redondos por su terroir pero también porque cumple 12 meses en barrica mínimo, más cercanos al gusto mediterráneo que al perfil austero clásico. Con una producción media para Margaux de 180.000 botellas, Château Siran combina la precisión técnica de Burdeos con una escala humana. Su museo del vino y del arte, abierto todos los días, lo convierte además en un destino imprescindible de enoturismo para los que buscan experiencias culturales, colecciones de arte, o artilugios del vino de todas las épocas. En España, su distribuidor en España (Hopifi) recomienda descubrirlo en locales que apuestan por vinos con historia y autenticidad. Porque hay burdeos para admirar, y otros, como este, para disfrutar ya que hay que beberlos en máximo cinco años.   HOFIPI IBERICA S.L  Email : fpp.pinero@gmail.com WhatsApp (pedidos y cotizaciones): +34 653 330 953 sin cargo en el envio        

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]]> La cara B y más castiza de los vinos de Madrid alcanza voz propia https://www.comerbeberdormir.com/la-cara-b-y-mas-castiza-de-los-vinos-de-madrid-alcanza-voz-propia/ Tue, 21 Oct 2025 14:39:43 +0000 https://www.comerbeberdormir.com/?p=21771 Más allá del brillo granítico de Gredos y de sus garnachas de altura, Madrid guarda una cara B que merece ser descubierta y ha dado un salto de campana. Madrid es de las escasas capitales europeas con viñedo, un territorio de viñas viejas, bodegas familiares y vinos con identidad, elaborados en las otras subzonas que le siguen a la zaga a la revolucionaria Gredos. En Navalcarnero, Arganda del Rey, Chinchón o Villarejo de Salvanés, crece una nueva generación de proyectos honestos y actuales que están demostrando que los vinos de Madrid no solo se miden en metros de altitud, sino en pasión, modernidad, acogida y cercanía al consumidor. Si no te quieres perder, lo mejor es seguir las rutas turísticas y dejarte sorprender por sus cepas fetiche: la tempranillo, uvas francesas, o la uva blanca malvar, originaria de la región: aromática, con carácter y melosa. Sureste de Madrid siguiendo las señales de Arganda, Morata y Chinchón (Subzona Arganda del Rey), cuna del tempranillo y la blanca malvar. Aquí elaboran las bodegas Jeromín, Bodega del Nero, Laguna y Vinos de la Poveda entre campos de olivares. El Regajal, en Aranjuez (Camino del Mar de Ontígola) representa el lado más cosmopolita de la zona. Suroeste de Madrid (Subzona Navalcarnero). Predominan las pequeñas bodegas familiares con mucha historia y tinajas como Cuarto Lote en el precioso Nuevo Baztán, y Figueroa en Colmenar de Oreja como obligados. Bodega Cuarto Lote en Navalcarnero Bodegas revelación TINTA CASTIZA (El Molar).  La filosofía de Carlos Reina es internacional como colombiano que es:  “vinos con carácter y alma castiza”: garnachas, tempranillos y syrah de viñas viejas perdidas con estética moderna y nombres provocadores (Bodegario, Reina Garma, Molaracha). Destaca por su comunicación creativa y precios muy accesibles, entre 6 y 10€ y por devolver vida a las viñas del Valle del Jarama y a su cooperativa que acaba de reformar. Trabaja con microvinificaciones, barricas usadas y una estética pop para conectar con los jóvenes. Su vermú Dabuti, recoge su máxima de ser accesible. Carlos de Tinta Castiza. Foto: Santi Burgos BODEGAS CUARTO LOTE (Nuevo Baztán, Arganda del Rey). Bodega familiar con raíces en el sur de Madrid, referente de autenticidad y equilibrio calidad/precio gracias al trabajo del enólogo Juan José Plaza. Trabaja garnacha y tempranillo de viñedos propios en ecológico. Su gama (Cuarto Lote Roble, Bálsamo de Fierabrás, Arrabal del Conjuro) ofrece tintos honestos, expresivos y de notable consistencia. Vinos de pueblo con estilo Gredos. BODEGA DEL NERO (Chinchón, Arganda del Rey). Combina tradición con modernidad en sus tintos Neri, Valdeliceda, Trapisondero o Trajín. Trabajan principalmente tempranillo y syrah. Su estilo es directo, frutal y fácil, ideal para hostelería y el consumidor cotidiano. Precios medios entre 5 y 10€. VINOS VIRGEN DE LA POVEDA (Villa del Prado). Es bodega revelación a pesar de que es Cooperativa histórica (fundada en 1963) que ha sabido modernizar su imagen y ofrecer vinos sencillos, frescos y asequibles como Olivita Pérez o Aceña. Representan el lado cotidiano y accesible del vino madrileño, con una calidad notable para su rango de precios (4 – 6€). Bodegas del Nero (Chinchón-Arganda) Bodegas apuestas seguras BODEGA EL REGAJAL (Aranjuez). Proyecto singular de la familia García-Pita que une ciencia, naturaleza y vino en una finca que también es reserva natural de mariposas. Su enólogo, una saga del coñac, Jerome Bougnaud, combina tempranillo, cabernet, syrah y merlot para crear vinos con alma cosmopolita. Las Retamas o Selección Especial se mueven entre el estilo bordelés y la expresión madrileña más refinada. Un clásico moderno que no falla convertida en finca de celebraciones. VINOS Y ACEITE LAGUNA (Chinchón). Con más de un siglo de historia, esta casa familiar ha sabido unir tradición agrícola y modernización técnica. Elaboran vinos honestos y consistentes como Alma de Valdeguerra o Valdeguerra Reserva, que ofrecen estructura, limpieza y una magnifica relación calidad/precio. VINOS JEROMIN (Villarejo de Salvanés). Fundada en 1956, es la bodega más emblemática de la DO Vinos de Madrid. La foto de la portada es de esta bodega. Combina tradición familiar y tecnología moderna, trabajando con variedades como tempranillo, syrah, merlot y malvar. Sus vinos —Puerta de Alcalá, Dos de Mayo, Gregorio o Manu Vino de Autor— expresan el carácter madrileño con equilibrio entre fruta, elegancia y presencia en el supermercado. La lista de tintos muy chulapos  Bodegario 2020 Barrica. Tinta Castiza. 15,90€ Reina Garma 2020 Barrica. Tinta Castiza. 20€ Balsamo de Fierabrás 2020. Bodegas Cuarto Lote. 31,95€ El Regajal Selección Especial 2022. Bodega El Regajal. 15,70€ Las Retamas de El Regajal 2021 Tinto. Bodega El Regajal. 9,50€ Figueroa Uno Reserva 2019. Bodegas Figueroa. 8€ Valdeliceda Crianza 2021. Bodegas del Nero. 12€ Arrabal del Conjuro 2021. Bodegas Cuarto Lote. 13€ Manu Vino de Autor 2019. Vinos Jeromín. 24,50€ VI Generación de Bodegas Figueroa Roble 2020. Bodegas Figueroa. 9,50€ Molaracha 2021. Tinta Castiza. 10,90€ La Chelo 2020 Roble. Vinos Divertidos. 8€   La lista de blancos con malvar y albillo Heredad Toresano 2021 FB Blanco. Bodega Jesús Diaz e Hijos. 6,5€ Ladrón de Sueños CVC Blanco. Bodega Cristo del Humilladero. 12€ Pedro Garcia FB Blanco 2024. Bodegas y Viñedos. Pedro García. 4€ Raíces Malvar 2023 Blanco. Raíces Ibéricas. 16,95€ Joyuelo Classic Albillo 2021 Blanco. Bodega Cristo del Humilladero. 9€   Mejores vinos hasta 6€ Alma de Valdeguerra Crianza 2020 Tinto. Vinos y Aceites Laguna. 4,25€ Puerta de Alcalá Crianza 2020 Tinto. Vinos Jeromín. 4,50€ Aceña 2023 Tinto. Vinos de la Poveda. 5€ Olivita Pérez 2023 Tinto. Vinos de la Poveda. 5,50€ Neri 2023 Tinto. Bodegas del Nero. 5,50€ Sanz La Capital 2023 Tinto. Vinos Sanz. 5,80€ Cuarto Lote 2020 Roble Tinto. Bodegas Cuarto Lote. 6€ Dos de Mayo 2019 Barrica. Vinos Jeromín.6€   Finca El Regajal en Aranjuez (Mar de Ontígola)

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]]> Aires de Verema el 4 de octubre, un festival delicioso en Perelada https://www.comerbeberdormir.com/airesdeverema/ Tue, 30 Sep 2025 12:06:49 +0000 https://www.comerbeberdormir.com/?p=21574 El 4 de octubre se celebra Aires de Verema, para disfrutar de una jornada de lujo enogastronómica en Perelada.

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]]> Rioja Alta, “una tierra para disfrutar” https://www.comerbeberdormir.com/rioja-alta-una-tierra-para-disfrutar/ Sat, 20 Sep 2025 10:31:41 +0000 https://www.comerbeberdormir.com/?p=21517 El actor Pepe Viyuela, riojano por los cuatro costados, pone voz y rostro a la nueva campaña promocional ‘Es por esto’ de la Ruta del Vino Rioja Alta, presentada recientemente en Madrid.

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]]> Beira Interior, paraíso de aromas y frescura https://www.comerbeberdormir.com/beira-interior-paraiso-de-aromas-y-frescura/ Wed, 16 Jul 2025 21:58:16 +0000 https://www.comerbeberdormir.com/?p=21321 Vinos de gran personalidad, muy fieles al territorio. Gratos tesoros para los que buscamos identidad, variedades únicas y una relación calidad/precio imbatible.

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]]> II Festival de la Tapa Peruana: Ruta del Ceviche https://www.comerbeberdormir.com/ii-festival-de-la-tapa-peruana-ruta-del-ceviche/ Thu, 12 Sep 2024 09:54:39 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=19479 Del 24 de septiembre al 6 de octubre, se celebra el II Festival de la Tapa Peruana: Ruta del Ceviche. Maravillosa ocasión para conocer de cerca este plato tradicional por antonomasia preparado con pescado crudo marinado en limón, que permite múltiples interpretaciones a cual más deliciosa.

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]]> Gran Canaria, magia sosegada https://www.comerbeberdormir.com/gran-canaria-magia-sosegada/ Sun, 26 May 2024 20:19:44 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=18884 Coqueta y seductora, con todo un paisaje por delante que nos anima a ir más lejos de sus emblemáticas playas.

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]]> Menorca en el Plato, tentación para el paladar https://www.comerbeberdormir.com/menorca-en-el-plato-tentacion-para-el-paladar/ Thu, 06 Jun 2019 11:51:44 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=13864 Sabrosa propuesta de 17 restaurantes de nueve municipios menorquines para "comerte" esta isla a través de suculentas propuestas, siguiendo el aroma de sus mejores guisos.

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]]> La Ruta del Jerez en pleno Retiro madrileño https://www.comerbeberdormir.com/la-ruta-del-jerez-en-pleno-retiro-madrileno/ Thu, 06 Jun 2019 09:46:55 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=13853 Hasta el 16 de junio, 40 restaurantes y terrazas del madrileño barrio de El Retiro participan en la denominada Ruta del Jerez donde podrás disfrutar a tus anchas de las diferentes variedades vinícolas jerezanas.

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]]> San Sebastián, con mucho gusto https://www.comerbeberdormir.com/12791/ Fri, 07 Sep 2018 12:39:25 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=12791 Más allá de sus famosas barras de la parte Vieja, San Sebastián encierra una oferta gastronómica inigualable. On egin!!

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]]> Burgos entre cucharas, la meca de los cocidos https://www.comerbeberdormir.com/burgos-entre-cucharas-la-meca-de-los-cocidos/ Thu, 09 Nov 2017 22:44:47 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=11826 Hasta el 12 de noviembre, Burgos se erige en el gran paraíso de los cocidos a través de la jugosa iniciativa “Burgos entre cucharas”.

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]]> Jornadas Gastronómicas de Otoño #IbizaSabor17 https://www.comerbeberdormir.com/jornadas-gastronomicas-de-otono-ibizasabor17/ Sat, 21 Oct 2017 09:04:42 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=11808 Hasta el 10 de diciembre, 40 restaurantes ibicencos participan en las jornadas gastronómicas de otoño #IbizaSabor17, organizadas por el Consell d’Eivissa y la Pimeef.

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]]> Cádiz y su “arte” gastronómico https://www.comerbeberdormir.com/cadiz-y-su-arte-gastronomico/ Fri, 18 Aug 2017 14:39:15 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=11553 Cádiz encierra suculentos tesoros para comer y beber. Aquí tienes nuestros imprescindibles en la “Tacita de Plata”.

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]]> Málaga, la “niña bonita” de Andalucía https://www.comerbeberdormir.com/malaga-la-nina-bonita-de-andalucia/ Thu, 20 Jul 2017 21:14:08 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=11488 Málaga se ha convertido en un magnífico hervidero cultural que también apuesta por el deleite de otros sentidos.

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]]> Brihuega y sus campos de lavanda https://www.comerbeberdormir.com/brihuega-y-sus-campos-de-lavanda/ Wed, 12 Jul 2017 13:54:28 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=11447 La pequeña localidad alcarreña de Brihuega, en Guadalajara, esconde un fragante secreto: sus campos de lavanda.

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]]> IV Edición Festival Tío Pepe https://www.comerbeberdormir.com/iv-edicion-festival-tio-pepe/ Tue, 04 Jul 2017 15:38:05 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=11380 Del 10 al 14 de agosto, se celebrará la IV edición del Festival Tío Pepe en diversos espacios y jardines de las Bodegas de González Byass de Jerez de la Frontera (Cádiz).

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]]> Salamanca y sus “gozos” gastronómicos https://www.comerbeberdormir.com/salamanca-y-sus-gozos-gastronomicos/ Wed, 15 Mar 2017 12:07:46 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=10952 Salamanca esconde múltiples atractivos gourmet que te invitan a paladearla con los sentidos muy bien despiertos.

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]]> Sierra de Segura y su sabor a AOVE https://www.comerbeberdormir.com/sierra-de-segura-y-su-sabor-aove/ Sat, 03 Dec 2016 22:58:57 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=10441 Espectacular ruta gastronómica para disfrutar de aceites de oliva virgen extra inconfundibles por su aroma y sabor.

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]]> San Sebastián “a lo grande” https://www.comerbeberdormir.com/san-sebastian-a-lo-grande-2/ Wed, 17 Aug 2016 17:32:16 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=9868 10 locales imprescindibles para saborear San Sebastián a través de una apetitosa ruta gastronómica. ¡Aúpa los sentidos!

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]]> El Valle del Jerte, mucho más que cerezas https://www.comerbeberdormir.com/el-valle-del-jerte-mucho-mas-que-cerezas/ Wed, 16 Mar 2016 11:49:35 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=4193 El Valle del Jerte, al norte de Cáceres (Extremadura), seduce por sus cerezos en flor y su rico mundo gastronómico.

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]]> Chinchón y su I Ruta de la Cuchara https://www.comerbeberdormir.com/chinchon-y-su-i-ruta-de-la-cuchara/ Sat, 21 Feb 2015 22:55:30 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=6668 Platos tan sugerentes como Capuchino de setas, Trueque de mar y huerta, Los macarrones que se me cayeron al cocido o Madrid en una cuchara forman parte de la sugerente oferta de la I Ruta de la Cuchara, organizada por la localidad madrileña de Chinchón. Una estupenda iniciativa para comer bueno y barato.

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]]> Ruta del Retinto en Zahara de los Atunes https://www.comerbeberdormir.com/ruta-del-retinto-en-zahara-de-los-atunes/ Tue, 23 Sep 2014 07:00:56 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=5370 A partir del 24 de septiembre hasta el 28, Zahara de los Atunes prepara un sinfín de tapas creativas alrededor de la carne de Retinto, una de las carnes más valoradas de nuestro país.

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]]> Ribera del Duero, para comer y soñar https://www.comerbeberdormir.com/ribera-del-duero-para-comer-y-sonar/ https://www.comerbeberdormir.com/ribera-del-duero-para-comer-y-sonar/#comments Thu, 18 Sep 2014 09:05:47 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=5251 Ternascos y vinos inconfundibles, cocina de vanguardia, hoteles recónditos para disfrutar de un gratificante fin de semana.

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]]> https://www.comerbeberdormir.com/ribera-del-duero-para-comer-y-sonar/feed/ 1 Ruta arquitectónica para comer y beber https://www.comerbeberdormir.com/ruta-arquitectonica-para-comer-y-beber/ Sun, 06 Jul 2014 19:58:25 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=4918 Un paseo por algunos de los bares y restaurantes españoles que son referencia por sus arquitectos e interioristas.

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]]> Ruta enogastronómica a Haro, capital del vino Rioja https://www.comerbeberdormir.com/ruta-enogastronomica-haro-capital-del-haro/ Mon, 26 May 2014 18:30:48 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=4738 Un tour único de fin de semana al Barrio de la Estación para aficionados al buen rioja y al sarmiento.

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]]> Sigüenza para comer y dormir bien https://www.comerbeberdormir.com/comer-y-dormir-muy-bien-en-siguenza/ Sun, 16 Feb 2014 18:28:53 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=4035 Rastreamos el fondo de sus fogones y sus migas re-construidas, los corderos con mejor lumbre, boletus de temporada...

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]]> La agenda gourmet de los cazadores https://www.comerbeberdormir.com/la-agenda-gourmet-de-los-amantes-de-la-caza/ Mon, 16 Dec 2013 17:46:37 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=3358 Las direcciones top secret de los cazadores para comer y deleitarse en la "milla de oro" de los Montes de Toledo.

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]]> Londres para comilones en 5 claves https://www.comerbeberdormir.com/londres-para-comilones-en-5-claves/ Sun, 08 Dec 2013 12:03:57 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=3110 La revolución gastronómica de Londres se puede recorrer en un fin de semana con direcciones imprescindibles.

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]]> Ruta en Valencia para vinoadictos https://www.comerbeberdormir.com/valencia-para-fans-del-vino/ Sun, 06 Oct 2013 13:50:10 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=2899 Una guía imprescindible de tiendas y wine bars para fans de vinos en una ciudad que respira mucha afición.

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]]> Menorca en su mejor momento https://www.comerbeberdormir.com/menorca-en-su-mejor-momento/ Mon, 23 Sep 2013 06:49:59 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=2663 Octubre es un mes ideal para hacer una ruta gastronómica por Menorca entre novedades y tradición.

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]]> Ruta gastronómica por la ría del Eo https://www.comerbeberdormir.com/ruta-gastronomica-por-la-ria-del-eo/ Thu, 05 Sep 2013 14:27:18 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=2527 La ría del Eo, brecha marina entre Galicia y Asturias, atrae siempre por su belleza y tentaciones gastronómicas por descubrir.

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]]> Algarve, marisco y surf https://www.comerbeberdormir.com/algarve-marisco-y-surf/ Tue, 23 Jul 2013 16:05:17 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=2360 En Sagres, ruta gastronómica entre playas silvestres, cocina tradicional, lonjas y percebeiros, los alpinistas del mar.

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]]> León, paraíso gastronómico https://www.comerbeberdormir.com/leon-humedo-y-romantico/ Thu, 06 Jun 2013 16:54:21 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=1954 León se ha convertido en una auténtica meca gourmet a la hora de tapear y comprar deliciosos productos artesanos.

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]]> Ruta gastronómica por la Vall d’Albaida https://www.comerbeberdormir.com/una-ruta-gastronomica-por-la-vall-d%c2%b4albaida/ Tue, 07 May 2013 09:53:35 +0000 http://www.comerbeberdormir.com/?p=1218 Vino, aceite y restaurantes a descubrir en el interior de Valencia, frontera con Alicante.

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