Top Mejores quesos del mundo 2019

1. Organic Blue Cheese Rogue River Blue, Estados Unidos (101 puntos)

2. Nazionale del Parmigiano Reggiano, Italia (100 puntos)

3. Torta del Casar D.O.P Virgen del Prado, España (92 puntos)

4. Pitchfork Cheddar, Reino Unido (91 puntos)

5. Gruyère AOP Premier Cru, Suiza (89 puntos)

6. Quintano, Italia (88 puntos)

7. Gallus, Suiza (86 puntos)

8. Le Gruyère AOP, Suiza (85 puntos)

9. Epoisses PDO, Francia (85 puntos)

10. Mori No Cheese, Japón (82 puntos)

Fuente: World Cheese Awards 2019, certamen de quesos con mayor prestigio a nivel mundial, en el que han competido 3.804 piezas procedentes de 42 países.

Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.