Siguiendo la misma estrategia de ofrecer materia prima de máxima calidad tratada con sencillez, los hermanos Francisco y Alberto Rivera, propietarios del restaurante Candeli, especializado en fuego y brasas, han decidido ‘rizar el rizo’ con esta propuesta inspirada en las legendarias tascas madrileñas. Y así luce su declaración de principios en una de las paredes de Taberna Riverita: “Ni políticos, ni toreros, somos taberneros”.
Y qué taberna!! Ubicada muy cerquita de la hermana mayor, en su carta de sugerencias no faltan chacinas ibéricas, anchoas de Santoña con pimientos asados, y cómo no, marisqueo del bueno. Gamba blanca especial de Huelva, carabineros XL al horno, zamburiñas asadas con salsa romesco o unas riquísimas ostras de Marennes- Oléron nº2.
Si el hambre aprieta, puedes continuar con un delicioso carpaccio de calabacín, tomate y parmesano; además de una espectacular alcachofa de Tudela rellena de rabo de toro y muselina de yuca trufada, sin perder de vista su txangurro 
estilo Donosti que por si solo ya justifica la visita. Para terminar de reconfortar el paladar un imbatible solomillo de vaca vieja o una jugosísima presa ibérica braseada.
La oferta líquida está a la altura con un amplio surtido de vinos nacionales servidos a temperatura perfecta y, por supuesto, vermut de grifo.
