Santiago Ruiz 2020, un clásico muy gratificante

Es todo un clásico de la DO Rías Baixas. Nueva añada del blanco de cabecera de la bodega Santiago Ruiz, muy aromático, fresco, sabroso, en el que prevalecen la fruta blanca (pera, manzana, chirimoya) y los cítricos (limón y pomelo), con ciertas notas balsámicas y minerales.

Fruto de una mezcla de cinco variedades autóctonas (albariño, loureiro, treixadura, godello y caíño blanco) procedentes de un viñedo propio de 38 hectáreas ubicado muy cerca de la desembocadura del río Miño, en nariz se muestra vivaz, alegre, vibrante, complejo.

Para disfrutar ahora mismo y beber sin complejos a la hora del aperitivo o maridar cualquier tipo de marisco y pescado. También resulta genial acompañando un buen arroz o platos asiáticos.

Precio: 13,45€

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Según el criterio de inspectores independientes y del comité de expertos culinarios que dirige 50 Top Pizza, la guía de pizzerías más importante del sector.