Mejores Quesos de Madrid 2022

Pasta blanda y campeón del concurso

Las Chorreras. Quesería Artesanal Los Cantares, Valdemanco

Queso fresco

Antojos Araguaney. Alimentos Polar España, Rivas Vaciamadrid

Mezcla (cabra, oveja, vaca)

Entrepinares Mezcla Curado. Queserías Entrepinares, Fuenlabrada

Oveja Semicurado (hasta 4 meses)

Mentiroso. Quesería Jaramera, Torremocha de Jarama

Oveja Curado (a partir de 6 meses)

Marqués de Mendiola. Gestión Ganadera y Genética Ganatel, Ciempozuelos

Cabra

Pasterizado San Martín. SAT Vega de San Martín, San Martín de la Vega

Queso de Granja o Pastor (elaborado en la explotación propia)

Pasterizado de cabra de San Martín. SAT Vega de San Martín, San Martín de la Vega

Sello M Producto Certificado de la Comunidad de Madrid

Marqués de Mendiola Oveja Semicurado. Gestión Ganadera y Genética Ganatel, Ciempozuelos

Fuente: II Concurso de Los Mejores Quesos de Madrid, organizado por el maestro afinador José Luis Martín y QdeQuesos, al que se ha presentado un plantel de 43 referencias en las diversas categorías.

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