Es la primera vez que el Grupo Vintae embotella el fruto de sus olivos de cultivo ecológico. En este caso algunos con más de 200 años de antigüedad, situados en las parcelas de viñedo viejo de garnacha de Aroa Bodegas enclavadas en el navarro Valle de Yerri. Una zona privilegiada, marcada por la influencia de los climas atlántico y mediterráneo, lo que fomenta la maduración más lenta de la aceituna.
Le Naturel es un AOVE en rama, complejo, con carácter, que en nariz denota aromas a hierba cortada y tomatera, con toques de alcachofa, almendra y plátano maduros, frutos secos. En boca muestra una textura fluida, equilibrada, con un ligero amargor que realza su riquísimo sabor. Genial para extender sobre un buen pan o aderezar ensaladas, verduras, pescados blancos e incluso postres.
Su producción está limitada a 2.000 botellas.
Precio: 19,90€
