Al cruzar el portal de un palacio de mediados del siglo XIX reconvertido en hotel de lujo, el CoolRooms Palacio de Atocha, no puedes creer lo que te vas a encontrar. Déjate guiar por el sonido del agua de su fuente y llegarás a El Patio de Atocha, un remanso de paz al aire libre perfecto para comer, cenar o tomar una copa, en medio del barullo urbano.
Para empezar a entrar en materia, entrantes sencillos y sabrosos como sus croquetas cremosas de jamón ibérico, ensaladilla rusa de langostinos, tortilla abierta de hongos, langostinos y foie o unos riquísimos puerros confitados a la brasa con vinagreta de verduras. También resultan tentadores su pulpo a la brasa con cremoso de patata y mojo rojo, la merluza en tempura con escalibada y mayonesa de plancton o el tartar de atún con aguacate preparado.
En plan carnívoro puedes alucinar con su taco de lagarto ibérico, picada de tomate y aguacate, la terrina de lechazo deshuesado con crema de patata trufada y setas de temporada o el solomillo de vaca a la parrilla con su jugo de carne y patatas asadas. Pero si de verdad tienes gusa, no debes dejar de probar su delicioso arroz de setas, alcachofas y presa ibérica.
Precio medio: 35€
