El viticultor y enólogo francés François Lurton lo vuelve a bordar en esta nueva añada de Campo Elíseo Cuvée Alegre Rueda. Excepcional verdejo muy rico en matices, fruto de un original proceso de vinificación como es el ensamblaje de distintas fermentaciones llevadas a cabo en diferentes continentes: fudres de madera, tinajas de gres, huevos de hormigón, barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable.
Un blanco con temperamento, procedente de viñedos ubicados a 600 metros de altitud sobre la meseta de La Seca, cuyas cepas tienen una edad de 20 años, plantados en suelos rocosos, de color gris pardo oscuro, compuestos de arena y arcilla, y ricos en calcio y magnesio. Las noches frías de la zona favorecen la maduración lenta de la uva.
Un vino sutilmente floral, con una delicada intensidad aromática y gran frescura. Muy herbáceo, con especial protagonismo del hinojo, flores blancas, jazmín, fruta blanca, hierbas aromáticas de campo, miel de romero, incluso notas cítricas de cáscara de naranja que, además de complejidad, le otorgan sensación de frescor. En boca se muestra untuoso con buena acidez, volumen y elegancia. Un blanco engalanado en matices florales, rico y persistente.
Precio:14€
