Con una edición limitada a 6.171 botellas, se presenta Bordón Viña Sole Tête de Cuvée Reserva 2017 de Bodegas Franco-Españolas, pura expresión de poderío y fiel reflejo de los grandes vinos clásicos de guarda de Rioja. Un blanco 100% viura, procedente de viñas viejas con edad media de 80 años, a 640 metros de altitud y situado en un suelo aluvial perteneciente a un antiguo glaciar ubicado en el municipio riojano de Sojuela.
Creado como un homenaje de la bodega al viñedo riojano y a una forma concreta de entender la viticultura, puede presumir de gran estructura, alta acidez y larga guarda. En nariz resulta complejo con aromas de frutas de hueso, pomelo. Destacan notas de tostados, mantequilla, especias, ahumados y toques balsámicos. En boca se descubre tensión, cremosidad y elegancia. Sabroso y untuoso a la vez que fresco, con sensaciones de fruta de hueso. Acidez viva y nerviosa perfectamente integrada, buena persistencia, con tostados y frutos secos. Genial para maridar con arroces, pescados, carnes blancas e incluso un queso curado.
Después de varios años de pruebas, por fin Bodegas Franco-Españolas ha podido recuperar un auténtico tesoro, Diamante de Graciela Reserva 2017, lanzado en edición limitada a 5.085 botellas. Un blanco 100% viura que en nariz presenta deliciosos toques amielados con aromas de fruta de hueso (albaricoque), pomelo, tostados, mantequilla, especias, ahumados y toques balsámicos. En boca se muestra sabroso, aromático, untuoso y con buena acidez. Perfecta simbiosis entre los taninos de su crianza y el dulzor de los azúcares. Siempre con un amplio retrogusto de tostados y un amplísimo abanico de frutos secos. Una joya para disfrutar como aperitivo o como vino de postre.
Precio: 29,95€ (Viña Sole Tête de Cuvèe) y 18€ (Diamante de Graciela)
