China Taste, la gran fiesta de la gastronomía tradicional China, regresa a Madrid por séptimo año, desde el 24 de enero hasta el 25 de febrero. Tras el éxito alcanzado en ediciones anteriores, el Centro Cultural de China en Madrid, con el apoyo de la Embajada de la República Popular China, ha decidido retomar un año más este evento gastronómico, pionero en la capital con motivo de la festividad del Año Nuevo Chino, que este año se celebra el 10 de febrero.
Restaurantes como Asia Té, Bao Li, El Buda Feliz 1974, El Bund, China Crown, Chi-La, Chunli, Dim Sum Market, Gran Café Shanghai, Hutong, Kököchin, Kzen, Lelong Asian Club, Mítiko Asian Experience, Le Petit Dimsum (Galería Canalejas) y Xiaolongkan participan en esta VII edición mediante menús especiales con precios que van desde los 22 hasta los 90€.
Por cada menú consumido, dichos restaurantes harán un donativo a Cruz Roja, dirigido a proyectos relacionados con la infancia que desarrolla esta entidad social en la comunidad de Madrid.
La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una magnífica y divertidad oportunidad para adentrarnos en la vasta gastronomía tradicional del gigante asiático con ocho estilos o escuelas culinarias (Sichuan, Shandong, Guangdong, Jiangsu, Zhejiang, Fujian, Hunan y Anhui).
En China, la fiesta de Año Nuevo o Fiesta de la Primavera es un tiempo muy especial para que las familias y los seres queridos se reúnan. La cena de víspera de año nuevo se llama ‘cena del reencuentro’ y se considera la comida más importante del año.
Toda la información sobre los restaurantes y menús en ccchinamadrid.org/china-taste-2024
