Si la excelente acogida de la primera añada de La Jefa hizo que se agotara en breve tiempo, las 8.320 botellas de esta segunda cosecha apuntan la misma suerte para la Bodega Matsu, una de las primeras bodegas del grupo Vintae fuera de tierras riojanas.
Creado a partir de una selección de cepas de malvasía castellana, propia de la D.O. Toro, y otras variedades ubicadas en viñedos viejos (desde 50 hasta 150 años) en su mayoría prefiloxéricos, sobre terrenos pobres, en suelos arenosos con alto componente granítico y cultivados de forma natural.
Tras 14 meses de crianza en bocoyes nuevos de roble francés de 600 litros, con tostados ligeros, La Jefa 2019 es un blanco de gran complejidad, elegancia y poderío. En nariz priman aromas a vainilla y frutas de pepitas maduras, acompañadas de notas cremosas; mientras que en boca se muestra envolvente y glicérico, con mucha cremosidad y muy buena acidez.
Con un atractivo más a tener en cuenta, su contundente etiqueta realizada por la renombrada fotógrafa Bèla Adler, que encarna a la perfección en la mujer protagonista la esencia de un blanco de guarda como este, ideado para expresarse con mayor intensidad y serenidad a lo largo del tiempo.
Precio: 19,90€
