A pesar de estar prácticamente a pie de calle, tiene un encanto muy especial. Ubicada al principio del Paseo de la Castellana, frente por frente a la Plaza de Colón, la terraza de Zuma Madrid se está convirtiendo en un acogedor refugio vespertino. Más aún al ampliar durante toda la semana su particular concepto de tardeo como fiel reflejo de la tradición Nomikai japonesa, ligada al tiempo de disfrute y relajación con una copa y amigos tras salir del trabajo.
Cada tarde desde las 17h hasta las 20h, el pleno deleite está garantizado con unos cócteles tan estimulantes y arraigados a las raíces asiáticas de la filosofía de la casa como el Shiso and yuzu Collins con un toque de menta que le aporta su refrescante sabor; el Rikka tonic, versión del gin tonic saborizada con yuzu y pomelo rosa; el Tokyo Radler, original interpretación de cerveza con limón, en este caso con un toque de yuzu, lichi, jengibre y miel; o el Peach & ginger mule, con tequila, melocotón, licor de mandarina, yuzu, jengibre y miel.
De maridaje, bocados tan apetecibles como sus gambas en tempura con mayonesa cítrica, el maki de langosta en tempura con trufa o su bacalao negro en tempura con chile y jengibre. ¿Hay mejor manera de acabar la jornada laboral y recargar energía de cara a las vacaciones?
