Benditos tragos clásicos, impecables y bien ejecutados en el Pictura, bar del Mandarin Oriental Ritz, Madrid, con David Pérez, uno de los mejores bartenders de la capital, esperándote detrás de la barra. Casi un ‘altar’ situado delante de un fascinante mural de retratos de personajes actuales de la cultura española, realizados por la artista Paula Anta, y engalanados con un vestuario que emula los códigos visuales de la pintura barroca tan presente en el cercano Museo del Prado.
¿Los favoritos para los más puristas? Sin lugar a dudas el Dry Martini elaborado con ginebra Plymouth, vermut Noilly Prat Dry y su correspondiente aceituna Manzanilla; el Gin Fizz con ginebra Tanqueray London Dry, azúcar líquido, clara de huevo, jugo de limón y agua soda; o el Manhattan con whisky Bulleit Rye, vermut Carpano Antica Formula y amargo de Angostura… hasta completar una carta de 16 cócteles de alta graduación, con el clásico Negroni como una de las grandes estrellas para “abrir el apetito”.
En este nuevo icono coctelero, cuya forma de entender la excelencia también se despliega en su preciosa terraza, tampoco podían faltar otras opciones tan glamurosas como la Caipirinha con Cachaça Velho Barreiro; el Cocktail de champagne, elaborado con cognac Courvosier Napoleón y Moët & Chandon; un Espresso Martini con vodka Ketel One o un Pisco Sour, con Pisco 1615 Quebranta.
Si o sí, a estas alturas, Pictura se ha convertido en todo un referente de las tardes y noches madrileñas.
Precio cóctel clásico: 18€
