TOP Lechugas

La lechuga de Medina de Pomar (Burgos) es la única con certificación protegida en España. De la variedad batavia, tiene forma de repollo con hojas finas y ligeras, nervios marcados, color verde brillante y sabor muy fresco. La auténtica lechuga de verano.

Los tres únicos hortelanos que la cultivan están acogidos a la Asociación Hortícola Merindades:

1. CARLOS RUBIO. Tlf.: +34 947 191 042

2. HERMANOS RUIZ-BRAVO. Tlf.: +34 947 191 010

3. MARTINEZ S.C. Tlf.: +34 915 758 365

4. RSMARDONES S.C. Tlf.: +34 619 709 984

 


Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.