En 1992, Tito Beveridge, un geofísico apasionado por los destilados, comenzó a elaborar su propio vodka como regalo de Navidad para sus amigos. Diez años después, su marca, Tito’s, se impuso con una doble medalla de oro frente a otros 71 vodkas de todo el mundo en la prestigiosa competición de San Francisco World Spirits, hasta llegar a convertirse en una marca puntera a nivel internacional, que ahora podrás disfrutar en España de la mano de Amer Gourmet.
Producido con maíz sin gluten en Austin, en la destilería más antigua de Texas, utilizando alambiques de cobre, método muy común en la destilación de bebidas como el whisky de malta o el cognac, pero no en el vodka, Beveridge continúa supervisando todo el proceso artesanal de elaboración, que culmina con una triple filtración a través de carbón activado para eliminar impurezas.
Para entrar en materia, desde la misma capital de Texas nos “soplan” una de sus propuestas con sabor plenamente americano, el cocktail Tito’s American Mule, elaborado con 9 cl de ginger beer, 1,5 cl de zumo de lima recién exprimido y 4,5 cl de vodka. Mezclar todos los ingredientes directamente en la clásica taza de cobre, previamente llena de hielo picado y decorar con una rodaja de lima.
Y sino, qué mejor que un clásico Bloody Mary para el que necesitarás 4 cl de vodka Tito’s, 15 cl de zumo de tomate, 2 golpes de salsa Perrin’s, un poco de sal y de pimienta, 3 gotas de tabasco, 1 cucharadita de zumo de limón y una ramita de apio para decorar el vaso.
