Reserva Barón de Ley 2017, tinto con nervio

Firme expresión de La Rioja en su expresión más franca, un tinto con equilibrio que no renuncia a ser intenso, pero sin perder su elegancia. Por primera vez en el Reserva Barón de Ley 2017 se ha incorporado a la tempranillo variedades autóctonas minoritarias como la maturana y la graciano para convertirlo en  un referente de los reservas actuales. “Con este reserva hemos querido transmitir el terroir más que nunca. La tipicidad de la zona, sus suelos y de esta añada tan singular, caracterizada por la pureza y la complejidad, la amabilidad y expresividad de la zona”, subraya Pablo Tascón, enólogo de Barón de Ley.

Tras una crianza mínima de 20 meses en barricas de roble y su envejecimiento en botella hasta alcanzar la plenitud, se convierte en todo un clásico. Serio, intenso y carnoso, con aromas a frutos rojos y especies dulces con un fondo balsámico. Elegante, fresco, sabroso, muy versátil para maridar con setas –aprovecha que estamos ahora mas que en temporada–, todo tipo de potajes de legumbres y carnes blancas.

Precio:10€

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Según el criterio de inspectores independientes y del comité de expertos culinarios que dirige 50 Top Pizza, la guía de pizzerías más importante del sector.