Gambones de Huelva, berenjenas fritas con miel, tortillitas de camarones, salmorejo, tomates aliñados, pescaíto frito, cazón en adobo… todo ello regado con manzanilla o rebujito, es la nueva propuesta de Quilombo para saborear la Feria de Abril sevillana en pleno centro de Madrid.
Además, para comer bueno y barato, en su menú de lunes a viernes (10,90€) siempre dispondrás de la opción de un plato andaluz; y todos los fines de semana presentan un “Menú con Mucho Arte” (12,90€), con platos clásicos de la gastronomía andaluza. Arte que se hace extensivo a la exposición de fotografías de Carlos Escolástico sobre la tradición y cultura de esta feria. Como broche del festejo, también hasta el 26 de abril, todos los domingos, la profesora Lisbel Plaza, dará clases de flamenco completamente gratis.
