Tortillitas de camarones, croquetas de jamón, cazón en adobo, calamares, surtido de pescaíto frito… y, por supuesto, un estupendo rebujito o una magnífica manzanilla. ¿Quién ha dicho que no podemos disfrutar de la Feria de Abril sevillana en el madrileño barrio de Salamanca? El restaurante Triana convierte nuestro sueño en realidad para que te puedas sentir transportado a una caseta del ferial sevillano. Eso sí, y sin invitación.
Y entre baile y baile de sevillanas, también podrás deleitarte con un extraordinario salmorejo, unos riquísimos embutidos ibéricos de bellota y su sabrosa presa, pluma, secreto o solomillo de cerdo ibérico que te harán sentir en plena dehesa.
La mayoría de estos platos también se sirven en medias raciones. Así que ya sabéis, todos a la feria.
