Mostra de Cuina Menorquina 2019

Delicias como la empanadilla de sobrasada y berenjena, gambas de Menorca fritas con queso viejo; carrillera de ternera roja menorquina a la salsa de vino Binitord, lingote de cordero lechal con salsa de romero, pies de cerdo con langostinos, caldereta de langosta al estilo Fornells o raya a la menorquina con alioli de alcaparras son buen botón de muestra de las tentaciones que te aguardan en la 10ª edición de la Mostra de Cuina Menorquina, organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería y Restauración de Menorca con la colaboración de la Fundación Fomento del Turismo de esta isla.

Oportunidad extraordinaria para descubrir, desde el viernes 20 al domingo 29 de septiembre, los manjares más ricos y sabrosos de esta isla balear, elaborados con productos 100% autóctonos, a través del denominado ‘Menú Mostra’ a un precio único de 20€ (IVA incluido y bebidas aparte), o el ‘Menú Gastronómico’, con precios que oscilan entre 25 y 65€.

Restaurantes participantes: En la localidad de Ciutadella, Aquarium Port, Aquarium Lago, Asador Molí des Comte, Binissués, Cas Consol, Curniola 35, Es Tast de na Silvia, Fuego (Can Faustino), Racó des Palau, Rels, S’Amarador, Sant Ignasi y Ses Voltes. En Maó: Ca’n Nito de la Marina, Minerva, Passió Mediterrània y Sa Lliga Marítim. En Ferreries: Es Barranc y Hort San Patrici. De Es Migjorn Gran: S’Engolidor. En Es Mercadal: Ca n’Aguedet, Café Bistro Sol 32 y Tast. En Fornells: Café del Nord. En Alaior: Alessandro’s y Torralbenc. En Sant Lluís: Hotel Rural Biniarroca y Sa Pedrera des Pujol; y en Es Castell: Sant Joan de Binissaida.

Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.