Hotel Casa Fuster y sus jazz sessions otoñales

Una joya del modernismo catalán como el legendario Café Vienés del espectacular Hotel Casa Fuster, en pleno Paseo de Gracia, se convertirá nuevamente a partir del 16 de octubre en el exclusivo Jazz Club. Un auténtico templo para los amantes del jazz, en el que han actuado artistas de tan reconocido prestigio como Woody Allen, los Yoshida Brothers, Eddy Davis o Conal Fowkes.

Todos los jueves a partir de las 21:00 h, el Jazz Club del Café Vienés brindará la oportunidad de deleitarnos al ritmo de Lone Rhino Club (16 de octubre), Susana Sheiman Jazz Trío (23 de octubre); y el 30, Jazz Classic Quartet. Para el mes de noviembre, están previstas las actuaciones de Oriol Romaní & Elena Lasco Jazz Duet (6 de noviembre), Dumpy Lobsters ‘New Orleans Party’ (13 de noviembre), The Blues Prisoners (20 de noviembre) y Jazz Classic Quartet (27 de noviembre).

Las actuaciones puedes “maridarlas” con un menú gastronómico denominado Duke Ellington, con platos tan atractivos como la ensalada de bogavante a la plancha con vinagreta de mango; trompetas de la Muerte, crudités marinadas y holandesa negra; solomillo de ternera con queso de cabra, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez y emulsión de pimientos rojos escalibados; o lubina al horno con parmentier de coliflor, calamarcitos encebollados y salsa de remolacha. Sin olvidar el postre del chef ‘La Vie en Rose’ y champán Moët&Chandon (100€).

Si quieres algo más ligero puedes optar por el menú de tapas Louis Armstrong, que ofrece una selección de cinco tapas frías y cinco calientes, con propuestas tan apetecibles como el gazpacho de cerezas; ensaladita de jamón de pato con queso Feta y frutos rojos; tartar de atún con crujientes de maíz; piadina de Brie, trufa, rúcula y mermelada de tomates rojos; trufitas de morcilla con manzana ácida; carrilleras de ternera con cebolla caramelizada; patatas bravas; mini Frankfurt con chucrut y mostaza antigua y samosa de salmón fresco con Idiazábal. En este caso también se incluye copa de champán Moët&Chandon y media botella de vino tinto (65€).

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Mejores quesos de España 2026

Por categorías:

VACA JOVEN LECHE CRUDA/PASTEURIZADA

ORO: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias.

GOLD ICEX: Prestes DOP Tetilla, Queixería Prestes. Vilalba, Lugo.

GOLD ICEX: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias. Premio Champion Gold 2026.

VACA CURADO LECHE CRUDA

ORO: Urrezko, Quesería Pittika, Erratzu, Navarra.

VACA CURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Añejo Señorío de Cameros, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

CABRA JOVEN LECHE CRUDA/PASTEURIZADA

ORO: Queso semicurado al vino Caprillice, Agotzaina. Elche, Alicante.

CABRA CURADO LECHE CRUDA

ORO: Balanchares curado leche cruda ecológico, Quesería de la Sierra Subbética. Zuheros, Córdoba.

GOLD ICEX: Reserva natural al pimentón, Agammasur, S. Coop. Andaluza. Colmenar, Málaga.

CABRA CURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Flor del Torcal, Campyserr. Antequera, Málaga.

GOLD ICEX: Emborrizado Montes de Málaga, Agammasur, S. Coop. Andaluza, Colmenar, Málaga.

MEZCLA SEMICURADO

ORO:Los Cameros Mezcla, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

GOLD ICEX: Los Cameros Mezcla Semi, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

MEZCLA CURADO

ORO: La Pastora de Grazalema mezcla curado, La Pastora de Grazalema. Grazalema, Cádiz.

PASTA BLANDA: CORTEZA ENMOHECIDA

ORO: Muzquia, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.

PASTA BLANDA: CORTEZA LAVADA

ORO: Bombón Rufino, Quesos Rufino. Oliva de la Frontera, Badajoz.

PASTA BLANDA: CON COAGULANTE VEGETAL

ORO: Cremositos del Zújar, Arteserena. Campanario, Badajoz.

OVEJA SEMICURADO LECHE CRUDA

ORO: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.

GOLD ICEX: Ntra. Sra. Fuentes semicurado DOP Queso Manchego, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
GOLD ICEX: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.

OVEJA SEMICURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Cabesota con flores comestibles, Cabesota. Bolaños de Calatrava, Ciudad Real.

OVEJA CURADO LECHE CRUDA

ORO: Abuelo Ruperto, Quesos Ruperto. El Mirador, San Javier. Murcia.

OVEJA CURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Cerro del Ángel Manteca Floral, Quesos Villadharo. Villaescusa de Haro, Cuenca.

OVEJA AÑEJO

ORO: Ojos del Guadiana Etiqueta Negra DOP Manchego, Manchega Ojos del Guadiana. Daimiel, Ciudad Real.

AFINADOS DE COAGULACIÓN ÁCIDO-LÁCTICA

ORO: Moluengo, Quesos La Rueda del Cabriel. Villamalea, Albacete.

AZULES (ENMOHECIDO INTERNO)

ORO: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo. Premio Mejor Queso de España 2026.

GOLD ICEX: Estrella La Peral, Quesos La Peral. Illas, Asturias.
GOLD ICEX: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo.

AHUMADOS

ORO: Fontelas DOP San Simón da Costa, Javier López Piñedo. San Simón -Vilalba, Lugo.

CON CONDIMENTOS EN SU INTERIOR

ORO: Valleclaro, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.

Campeonato de los Mejores Quesos de España (16º Edición Gourmet Quesos). Gold ICEX (quesos participantes en Cheese from Spain Awards, categoría promovida por ICEX)