Por su originalidad y exquisita elaboración se ha convertido en un delicioso icono de la Navidad gracias a un dúo infalible: Bodegas Izadi y Loison, considerada el Ferrari de los panettones.
En un momento en el que todavía no había panettones en España, la bodega riojana Izadi se propuso elaborar el primer panettone italoespañol. Para ello contó con un aliado de lujo, la casa Loison, fundada en 1938 en Vizenza (Italia), una de las enseñas con mayor renombre de Italia por la calidad de sus chocolates y su impecable maestría.
Así desde 2017, Izadittone nos endulza la Navidad en cualquiera de sus dos versiones: la que inició esta tradición gastronómica, con chocolate y crema de orujo obtenida de la destilación de los hollejos de las propias uvas de la bodega siguiendo la receta secreta casi centenaria de la masa madre de Loison. Y el Izadittone Clásico creado en homenaje a la receta tradicional italiana con crema de orujo envejecido, pasas, trocitos de naranja y limón. Glorioso boccato di cardinale.
De venta en www.artevinostore.es y tiendas gourmet.
Precio: 34,90€
