Tapeo casero de lujo. Con el salchichón ibérico trufado, Ibéricos Montellano ha demostrado que la tradición no está reñida con la exquisitez. Si el tradicional estaba rico, este resulta irresistible.
Aroma delicado, color rosáceo intenso, textura firme y a su vez jugosa, el nuevo salchichón ibérico trufado supone una sorprendente explosión de sabor. Con el mismo adobo que el ibérico cular, desde la empresa se insiste en que continúa siendo fundamental la selección de carnes ibéricas excepcionales para elaborar este salchichón, al que le han añadido un toque muy delicado de trufa que le aporta un sabor sutil, elegante, hasta convertirlo en un embutido muy diferente a lo que estamos acostumbrados.
Una muestra más del buen hacer del clan familiar Curto Hernández asentado en la localidad salmantina de Mozárbez, muy cerca de Guijuelo, cuna de los mejores ibéricos de bellota por su situación geográfica óptima para su curación.
Presentado en formato vela, su precio: 14,90€
