Paula Fandiño, directora técnica de Mar de Frades desde 2007 y una de las más prestigiosas expertas en la variedad albariño, elabora este blanco gallego Finca Lobeira 2019 sincero, expresivo y pleno de encanto. Elaborado con albariño y un pequeño porcentaje de loureiro, caíño blanco y godello tenemos un blanco sabroso, “con un toque de monte agreste y otro de costas de arena. Arraigado en el granito, rodeado de bosque y muy cerca de ese mar que nos da la vida”, matiza Paula.
Un vino procedente de viñedo propio localizado en el valle de la vertiente norte del Monte Lobeira, la más próxima al mar, en el Val do Salnés, uno de los viñedos más altos de Mar de Frades (a 134 metros de altitud) con una edad en torno a 25 años. Auténtico paraíso rodeado de pinos y eucaliptos y el punto geodésico más alto de la zona, con descomposición de roca madre de suelos de granito.
Lanzado en edición limitada a 3.750 botellas, es un vino de alma atlántica que transmite a la perfección el carácter que imprime su entorno. Fino, sutil y a su vez complejo, vibrante, salino, con una excelente acidez que le garantiza muy buena evolución en el tiempo.
Precio: 32€
