Bodegas Buezo, la nobleza del terruño

Elegantes, equilibrados, en los que la crianza en botella aporta complejidad y armonía. Los vinos de Bodegas Buezo, proyecto emprendido hace 23 años por un enamorado de su tierra como Abel Buezo y presentado recientemente en Madrid, encarnan la simbiosis perfecta entre el respeto al terruño y la inquietud por elaborar vinos únicos y de guarda.

Siguiendo el concepto de château bordelés, tanto los viñedos como la bodega se encuentran integrados en 47 hectáreas de la Finca de Valdeazadón, en la localidad de Mahamud (Burgos), dentro de la Denominación de Origen Arlanza. En una zona atlántica con fuerte influencia continental por las temperaturas extremas y muy ligada a la altitud (870 y 900 metros sobre el nivel del mar), con una acusada presencia de la tempranillo, gran estrella de la comarca, seguida de petit verdot, merlot y cabernet sauvignon.

Buezo sólo elabora reservas, que se han convertido con el paso del tiempo en auténticas joyas. Como su espectacular Buezo Tempranillo Reserva 2005 (100% tempranillo), embotellado en 2007 con 14 meses en barrica. Un tinto fresco, muy gastronómico, que curiosamente no parece la edad que tiene. O el magnífico Buezo Varietales Reserva 2005, 50% tempranillo ensamblado con cabernet sauvignon (25%) y merlot (25%), limpio, complejo y de una estupenda intensidad aromática, en el que se aprecian las notas dulzonas de la merlot. Potente, muy goloso. Sin perder de vista el sorprendente Buezo Petit Verdot Reserva 2005 (50% tempranillo y 50% petit verdot), una apuesta personal de Abel cuya plantación fue una de las pioneras en nuestro país. Un vino con gran potencial de envejecimiento.

Con una producción de tan sólo 10.000 botellas, tampoco se puede pasar por alto Buezo Nattan Reserva 2005, procedente de las mejores parcelas de tempranillo. Tras la crianza de 18 meses en barricas bordelesas de roble francés, seleccionan aquellas en las que el vino muestra parámetros singulares y diferenciadores del resto. Posteriormente, el vino descansa en botella durante al menos 90 meses más. Se trata de un tinto potente, con mucho carácter y un orgullo para esta casa.

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