En la Central de Diseño de Matadero Madrid, promovido por la Asociación de Diseñadores de Madrid (DIMAD), dentro de su programa di_food, se pondrá en marcha la Big Food, grrrreat market, primera edición de una serie de acontecimientos creados con el objetivo de transmitir la interrelación entre gastronomía y diseño en materia de producto, textil, industrial, gráfico, packaging, servicio… de la mano de un mercado gastronómico en el que podrás degustar esta extraordinaria simbiosis de ambos universos a través de unos bocados de “auténtica pasarela”.
Para cumplir tal reto, cocineros con estrella Michelin y jóvenes promesas, junto a productores artesanos trabajarán con diseñadores para presentar unas tapas que sean fieles exponentes de estas dos disciplinas, presentadas a lo largo de más de 30 espacios gastronómicos, en los que cada equipo presentará su tapa estelar. El certamen también contará con talleres, charlas, demostraciones de cocina en directo y un buen número de actividades.
