Al tren de Roll Station

Colindante con la calle Ponzano –zona de Madrid a la última en materia gastronómica– e inmerso en un ambiente muy evocador de las antiguas estaciones ferroviarias, arranca el nuevo Roll Station Restaurant & Coffee Co. para disfrutar de un divertido recorrido gastronómico a través de sus originales Sándwich Wagon (París, Oslo, Madrid, Tijuana y Estambul), elaborados con hojaldre o tortilla de trigo; junto a las denominadas Patatas Trip con rellenos tan suculentos como el de la Budapest con goulash de carne de ternera y crema agria.

Para comer bueno y barato en cualquier momento del día también te puedes deleitar dentro de su ‘Estación Tapas’ con Ravioli de carpaccio de ternera inverso, los Bao Buns con pernil de cerdo y salsa kimchi, o los Caracoles Bourguiñon en tierra de olivas; sin descartar sus deliciosas Cocas en pan de cristal (de salmón, queso de cabra, jamón serrano, setas o la Mar y Tierra con mozzarella, piperrada de pimientos y tomate, sobrasada y mejillones en escabeche).

Los paladares golosos tienen una parada obligatoria en la ‘Última Estación’ con sus riquísimos Rolls de canela o los Sweet Wagon Sándwich, especialidad de la casa.

Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.