Ensalada de salmón (350 ptas./2,10€), croquetas de jamón (275 ptas./1,65€), paté de la casa (300ptas/1,80€) o vichyssoise (175 ptas./1,10€) son los platos ofrecidos como entrantes por el chef Miguel López Castanier en esta carta especial 35º aniversario lanzada por el madrileño restaurante El Chiscón para celebrar su apertura en otoño de 1979, y que podrás disfrutar durante las noches de miércoles de todo el mes de noviembre (5, 12, 19 y 26).
Como segundo plato, las propuestas van desde el pisto con conejo (350 ptas./2,10€), caldereta de lubina, chipirones en su tinta o filetes de gallo meunier (cualquiera de ellos a 675 ptas./4,10€) hasta callos a la madrileña (450 ptas./2,10€), jarrete de ternera a la cerveza (575 ptas./3,50€) o chuletillas Villeroy (750 ptas./4,50€). Y de postre, nada mejor que una porción de tarta de queso o peras al vino (200 ptas./1,20€), junto con flan de huevo o helados (175 ptas./1,10€). En definitiva, una mas que sabrosa fórmula de retorno al pasado para comer bueno y barato, con regalo incluido para todos aquellos clientes que quieran pagar con la moneda de aquellos tiempos, la peseta.
