Procedente de viñas viejas –con más de 80 años– cultivadas en vaso a 950 metros de altura, Lo Imposible Viñedos de Gredos 2023 ‘habla’ de su origen, de la unión de dos Gredos distintos, de dos tipos de suelos y dos perfiles de garnacha originarias de las parcelas de Valverde (suelo de granito, que le aporta mineralidad, finura y elegancia) y Villalba (suelo de pizarra, la gran desconocida de Gredos, en el que la garnacha presenta un perfil más mediterráneo, que le brinda estructura, sedosidad y una personalidad muy singular).
Dos expresiones complementarias en un territorio único, “vertebrado por su garnacha nacida del granito y con el músculo de la garnacha de pizarra”, sin perder por ello identidad. Criado durante 14 meses en tina de roble, estamos ante una añada “directa y crujiente, pero con más agarre y más texturizada”, en palabras de Luis Gutiérrez, crítico de la Wine Advocate, que lo ha puntuado con 92+ puntos Parker. Fiel testimonio de la herencia vitivinícola que algunos estiman “imposible” de mantener.
Precisamente en Lo Imposible, proyecto emprendido por la inquieta Montse Alonso con sus 25 años de experiencia en el sector vitivinícola y un grupo de amigos inversores, “se trabaja desde el origen: la tierra, el tiempo y las personas. La fuerza de un vínculo forjado desde la infancia y el sentimiento de que esas viñas tenían que contar su historia fijaron nuestro rumbo a Gredos”, subraya Montse Alonso. Empeño que cuenta con el respaldo de Grape Estate, sociedad especializada en la identificación, recuperación y comercialización de viñedos con alto valor enológico e histórico, con otros dos objetivos muy claros: Viñedos de Jamuz 2022 Cepas Viejas Rastreras localizadas en el noroeste leonés y en ciernes el Blanco Atlántico Atocadero.
Precio Viñedos de Gredos 2023: 28€
