Villota, el valor de un legado

El privilegio de cultivar una finca excepcional en Rioja Alavesa, a orillas del amplio meandro de San Rafael en Laserna-Laguardia fue descubierto por su bisabuelo en 1930. Pero hay que llegar hasta 2014 para que el clan familiar Pérez Villota decida convertirse en bodegueros creando la sociedad Viña del Lentisco y la marca Villota.

A estas alturas, “nos sentimos satisfechos con la decisión. Hemos conseguido entender el carácter del lugar, que nos gusta considerar como una representación a escala de la diversidad y armonía del viñedo riojano”, argumenta con orgullo de viticultora Carmen Pérez Garrigues, CEO de Villota y abanderada de la cuarta generación de una saga de viñadores e ingenieros agrónomos proveedores de uva durante años a una bodega tan icónica como Contino de la que formaban parte.

Con un centenar de hectáreas de viñas esencialmente viejas, “los seis kilómetros de recorrido circular nos llevan desde las laderas de matorral mediterráneo del Cerro de La Mesa hasta la riberas del río Ebro. Un buen paseo y la revelación de todo un mundo: la diversidad de Rioja a nuestro alcance. Esto es Villota”, enfatiza Carmen.

Vinos que expresan lo mejor del viñedo del que proceden y la idiosincrasia de la diversidad riojana:

Villota Blanco Selección 2018. Elaborado con las viñas más viejas de viura y una selección de vides blancas dispersas entre las tintas, tal y como se plantaba hace 80 años. Un blanco vibrante, con presencia y mucha clase. Delicado y con fantástica acidez, muy sabroso y elegante en boca. “Fue el primer vino que elaboramos en 2014 y el paso del tiempo ha favorecido dicha finura y armonía hasta el extremo. Según Tim Atkin MW es uno de los mejores blancos de Rioja”. Precio: 20€

Villota Tinto 2021. Expresivo, intenso, elegante, armonioso, elaborado en su mayoría (88%) con tempranillo y una crianza de 18 meses en barricas de roble francés y en depósitos de hormigón. Un tinto sereno, muy equilibrado, que engatusa. “Representa la esencia de la finca y de la historia familiar”. Una delicia vinícola con intensa carga de fruta roja madura. Precio: 20€

Viña Gena Viñedo Singular 2019. El más excelso de los tintos de la casa, 100% tempranillo. Súper premiado y reconocido por la crítica. “Su último logro, los 96 puntos para la añada 2021 en el riguroso Informe Rioja de Tim Atkin MW, que lo ha elegido unos de los Wines of te Year”.

Tinto con nervio, garra, complejo, de gran estructura. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, su nombre homenajea a su abuela, doña Genara Villota. «Reúne la intimidad y la grandeza o, lo que es lo mismo, la personalidad que nos es tan familiar de la parcela de tempranillo llamada Cepas Madre, una de las viñas más viejas de la finca”. Muy, muy rico. Una auténtica joya. Precio: 35€

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Mejores quesos de España 2026

Por categorías:

VACA JOVEN LECHE CRUDA/PASTEURIZADA

ORO: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias.

GOLD ICEX: Prestes DOP Tetilla, Queixería Prestes. Vilalba, Lugo.

GOLD ICEX: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias. Premio Champion Gold 2026.

VACA CURADO LECHE CRUDA

ORO: Urrezko, Quesería Pittika, Erratzu, Navarra.

VACA CURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Añejo Señorío de Cameros, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

CABRA JOVEN LECHE CRUDA/PASTEURIZADA

ORO: Queso semicurado al vino Caprillice, Agotzaina. Elche, Alicante.

CABRA CURADO LECHE CRUDA

ORO: Balanchares curado leche cruda ecológico, Quesería de la Sierra Subbética. Zuheros, Córdoba.

GOLD ICEX: Reserva natural al pimentón, Agammasur, S. Coop. Andaluza. Colmenar, Málaga.

CABRA CURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Flor del Torcal, Campyserr. Antequera, Málaga.

GOLD ICEX: Emborrizado Montes de Málaga, Agammasur, S. Coop. Andaluza, Colmenar, Málaga.

MEZCLA SEMICURADO

ORO:Los Cameros Mezcla, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

GOLD ICEX: Los Cameros Mezcla Semi, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

MEZCLA CURADO

ORO: La Pastora de Grazalema mezcla curado, La Pastora de Grazalema. Grazalema, Cádiz.

PASTA BLANDA: CORTEZA ENMOHECIDA

ORO: Muzquia, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.

PASTA BLANDA: CORTEZA LAVADA

ORO: Bombón Rufino, Quesos Rufino. Oliva de la Frontera, Badajoz.

PASTA BLANDA: CON COAGULANTE VEGETAL

ORO: Cremositos del Zújar, Arteserena. Campanario, Badajoz.

OVEJA SEMICURADO LECHE CRUDA

ORO: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.

GOLD ICEX: Ntra. Sra. Fuentes semicurado DOP Queso Manchego, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
GOLD ICEX: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.

OVEJA SEMICURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Cabesota con flores comestibles, Cabesota. Bolaños de Calatrava, Ciudad Real.

OVEJA CURADO LECHE CRUDA

ORO: Abuelo Ruperto, Quesos Ruperto. El Mirador, San Javier. Murcia.

OVEJA CURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Cerro del Ángel Manteca Floral, Quesos Villadharo. Villaescusa de Haro, Cuenca.

OVEJA AÑEJO

ORO: Ojos del Guadiana Etiqueta Negra DOP Manchego, Manchega Ojos del Guadiana. Daimiel, Ciudad Real.

AFINADOS DE COAGULACIÓN ÁCIDO-LÁCTICA

ORO: Moluengo, Quesos La Rueda del Cabriel. Villamalea, Albacete.

AZULES (ENMOHECIDO INTERNO)

ORO: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo. Premio Mejor Queso de España 2026.

GOLD ICEX: Estrella La Peral, Quesos La Peral. Illas, Asturias.
GOLD ICEX: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo.

AHUMADOS

ORO: Fontelas DOP San Simón da Costa, Javier López Piñedo. San Simón -Vilalba, Lugo.

CON CONDIMENTOS EN SU INTERIOR

ORO: Valleclaro, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.

Campeonato de los Mejores Quesos de España (16º Edición Gourmet Quesos). Gold ICEX (quesos participantes en Cheese from Spain Awards, categoría promovida por ICEX)