Rosa Ruiz 2019, radiante frutalidad

Nueva añada del siempre singular blanco Rosa Ruiz, fiel expresión de las cualidades  esenciales de una variedad como la albariño, procedente de una selección de cepas viejas de muy bajos rendimientos, ubicadas en O Rosal, a pie de la histórica bodega de San Miguel de Tabagón. Ahí precisamente Rosa Ruiz aprendió con su padre Santiago la filosofía de esta emblemática bodega de la DO Rías Baixas.

Un albariño sabroso que nunca defrauda. De color amarillo limpio, con reflejos verdosos, en nariz sobresalen aromas intensos de papaya, mango, manzana y un cierto toque cítrico; mientras que en boca supone una auténtica explosión frutal, redondo, fresco, con una acidez muy equilibrada.

Precio: 16,90€

Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.