Con la energía que emanan variedades tan autóctonas de Mallorca como la callet (65%), manto negro y fogoneu (ambas en un 20%), junto con un 15% de syrah, se presenta la nueva añada de ÀN/2. Firme desafío de la bodega Ánima Negra por representar, al igual que su emblemático referente ÂN, las señas de identidad de un clima, una tierra y unas variedades con muchísima personalidad.
Un vino fresco, envolvente y con finos acentos minerales que envejece en toneles de roble francés y americano a lo largo de 12 meses hasta lograr un amplio abanico de aromas muy diferenciados, con recuerdos a cuero y tabaco, eucalipto, y fruta madura (esencialmente cerezas negras y arándanos). En boca muestra gran delicadeza y elegancia.
Un tinto muy sutil, sabroso, con alma muy mallorquina, en el que se siente el gran trabajo y empeño de Miquel Ángel Cerdá y Pere Obrador por acercar la autenticidad del terroir a todos los paladares.
Precio:20€
