Segunda edición de 7 METROS, una de las apuestas más innovadoras de LAN en materia de crianza, en el que ha aplicado su maestría en la utilización del roble escogiendo exclusivamente aquellos ejemplares de roble español (especie de Quercus pirenaica), de al menos siete metros de altura, con tronco limpio de ramas y nudos, para transformarlos en barricas, en las que se ha criado durante 18 meses.
De ahí, precisamente, su nombre, y su etiqueta que incide en la importancia del roble a través de un laminado de madera superpuesto al grabado de un bosque, el hábitat del que procede. Un tinto en el que dominan las frutas rojas y los tonos balsámicos aportados por el roble español. En boca se muestra elegante, carnoso, con buena estructura y acidez. Un perfecto aliado para maridar con carnes rojas y a la brasa, ahumados y, por supuesto, quesos blandos.
Precio: 11,95€
