XVIII Semana del Pincho de Navarra

Ocasión de lujo para deleitarte con un bocado de pastel de centollo con salsa de mejillones, presentado por  la Marisquería Iturrama; Tatín de bacalao, chicharrones con almendras y aceitunas negras (del Gastrobar Las Migas); Langostino infusionado en frutas exóticas sobre pasta Kataifi, aire de plancton marino y gelée de berberecho gallego (Cafetería El Parque del Hotel Abba Reino de Navarra); Ravioli relleno de berberechos y crema de algas (Charlot), Alcachofa con hongos y virutas de foie (Bar el Vallado) o el Flan de Fungi con salsa de foie y verduritas en tempura (Miel Otxin Taberna), que forman parte de las obras de arte culinarias en miniatura ofrecidas por 80 bares y restaurantes de Pamplona en la XVIII Semana del Pincho de Navarra, que tendrá lugar entre el 8 y el 17 de abril.

Maravillosa iniciativa gastronómica a la que también se suman establecimientos de diferentes localidades de la comunidad navarra como La Veranda Gastrobar (Hotel Castillo de Gorraiz, en Gorraiz), Restaurante Ábaco  y el Restaurante Hotel Don Carlos (Huarte), Restaurante 99 (Noain), Bar Restaurante Garés (Puente La Reina), Bar Nuevo Hostaf (Tafalla), Café ES3 (Corella), Bar José Luis y El Patio del Remigio (Tudela), Sibemol y Bar El Txikito (Barañain), Asador Erreleku (Cordovilla), Restaurante Amatxi (Villava) y el Restaurante Merindad (Olite).

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