Nueva añada del ‘tesoro vinícola’ más emblemático de la bodega Pago de los Abuelos, Viñedo Barreiros Godello 2021, y otro acierto de Nacho Álvarez, viticultor de talento al que nos gusta seguir muy de cerca. En sus palabras, “dicha añada fue muy buena por la frescura y mineralidad trasmitidas en cata, aunque más dificultosa de lo habitual por las lluvias intermitentes en los diferentes estados vegetativos de la planta, lo que ha hecho que el vino tenga una mayor acidez que en las añadas anteriores. Este 2021 es el más atlántico de todos los que hemos elaborado”.
Un godello realmente heroico, procedente de una viña plantada en 1890, cuya parcela fue recuperada en 2015 por Nacho. Sobre un suelo de pizarra a 430 metros de altitud y con una pendiente del 40%, está ubicada en Puente de Domingo Flórez (León), a medio camino entre las comarcas tradicionales de El Bierzo y Valdeorras.
Con ocho meses de crianza en barricas de roble francés, estamos ante un blanco muy elegante, con aromas a fruta madura, pleno de personalidad y frescura. Un godello expresivo, impecable en su estructura, cremoso, con una gran acidez. Su producción alcanza las 5.000 botellas.
Precio:24€
