Panes y bollería elaborados a diario, frutas, verduras, huevos, carne, zumos, cereales… hasta más de 4.500 productos ecológicos con marchamo europeo es la extraordinaria propuesta de la cadena de supermercados ecológicos Veritas, en su primera tienda en Madrid, en pleno barrio de Salamanca.
En su oferta podrás encontrar, entre otras sorpresas, crujientes panes de semillas, espelta, centeno e incluso de kamut –una antiquísima variedad de trigo con mayor concentración de proteínas, fibra, minerales y vitaminas que el trigo común– hechos a mano con levadura madre, pieza a pieza, con un reposo lento y que fermenta dos veces, junto a esponjosos croissants de nueces y membrillo, manzana, sirope de agave, vegano e incluso de jamón y queso o de frankfurt de tofu, elaborados por ellos mismos en su obrador diariamente.
Sin perder de vista su aceite de coco virgen extra, ideal para cocinar porque nunca se quema; agua de coco, un extraordinario “chute” natural para recuperar minerales después de cualquier esfuerzo deportivo, multitud de cereales, hamburguesas de tofu con champiñones e incluso pisto manchego o cocido madrileño… todo ello para promover la sostenibilidad social y una alimentación más saludable, fomentando en la medida de lo posible los productos de proximidad, con proveedores locales, y hacer honor a su nombre: Veritas.
Horario: De lunes a sábado de 9,15 a 25,15h y domingos de 9,15 a 14,30h.
