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Top Mejores quesos de España 2018

Olavidia “Quesos y Besos” (Pasta Blanda). Lácteos Romero Peláez. Guarromán (Jaén).

Castelo (Vaca joven). Queixo Castelo de Brañas. Pedrafita do Cebreiro (Lugo).

Massimo del Rey Silo (Vaca curado). Ernesto Madera López. Pravia (Asturias).

Quesico Joven del Abuelo Pepe (Cabra joven). Sabores de Tallante. Cartagena (Murcia).

Maxorata (Cabra curado). Grupo Ganaderos de Fuerteventura. Puerto del Rosario. Fuerteventura (Canarias).

La Pastora de Grazalema (Mezcla). La Pastora de Grazalema. Grazalema (Cádiz).

Agerre – Buru (Oveja semicurado). José Luis Odriozola Lertxundi. Aia (Guipúzcoa).

Infernuko Gasna (Oveja curado). Kortaria. Lekaroz (Navarra).

Los Cameros (Oveja añejo). Lácteos Martínez. Haro (La Rioja).

Peralzola (Queso azul, enmohecido interno). Quesos La Peral. Illas (Asturias).

Aizpea (Queso ahumado). Aizpea. Olaberria (Guipúzcoa).

Señorío de Montelarreina Gran Reserva Gran Duque de Alba (con Condimento en su interior). Lácteas Castellano Leonesas. Fresno de la Ribera (Zamora).

Fuente: Campeonato Gourmetquesos 2018 en el que han competido 725 muestras.

Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.

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