Tiradito, el gran templo del pisco

El pisco, aguardiente elaborado con uvas pisqueras y referente incuestionable de la bebida nacional de Perú, continúa siendo el “alma” de la novedosa oferta coctelera del Pisco bar de Tiradito. Desde el Piscotonic (pisco quebranta, tónica y zumo de lima) o el Piscoginger (macerado de pisco en jengibre, anís estrellado, azúcar y lima), hasta la Citronela (pisco, zumo de lima, pulpa de citronela, azúcar y St. Germain, licor de flor de saúco) y el Aguaymanto (pisco macerado en aguaymanto, azúcar y melocotón).

Si no te gusta el alcohol, Alex Santiváñez, bartender de Tiradito, raudo y veloz te preparará una Chicha “sin”, con maíz morado y sin graduación, o una Sangría Criolla, elaborada con vino blanco y tinto, zumos de naranja, lima y frutas.

Todo un cúmulo de novedosas tentaciones cocteleras, sin perder de vista su siempre clásico pisco sour, sus chilcanos realizados con lima y ginger-ale, sin clara de huevo; y sus mojitos con pisco.

Precio de cócteles: entre 8/9€

Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.