En plan gastronómico en Madrid encuentras de todo, pero no sobran restaurantes en los que comer arroces ricos, sabrosos, en su punto y además con una cierta ‘marca’ de la casa. Pues Taberna Los Gallos cumple al 100% con su original arroz socarrat con costillas de cerdo ibérico lacadas al horno a baja temperatura; sin perder de vista, aunque realmente no sea arroz, un plato estrella de su carta como el falso risotto con gambones realizado a partir de pasta puntalette (elaborada con trigo y forma de grano de arroz), sabrosamente mezclada con fondo de verdura, bísquet, nata y parmesano.
Situado en uno de los callejones más preciosos de Madrid (el callejón de Puigcerdà), este maravilloso restaurante donde lo mismo se puede disfrutar de un rico picoteo que de un almuerzo con un toque siempre divertido o tomar simplemente algo después del trabajo es sinónimo de comida rica de la mano del chef Félix Ortiz.
Como su tosta de anchoas de Santoña sobre asadillo de pimientos, imposible tomarse sola una, o el tartar de atún con guacamango, aliñado con salsa de soja, mostaza, aguacate y mango picado, canónigos, tomatitos cherry y pan de aceite. Otro destacado en el capítulo de novedades es el bacalao dourado elaborado con cebolla, 
puerro, pasas, huevo y patatas paja; pero si quieres probar el buen hacer de Félix nunca debes perderte sus tacos de pollo Tika Masala con guacamole, mango y pico de gallo, espectaculares por sabor y ejecución.
De postre, triplete más que goloso: sus deliciosas fresas estofadas con crema inglesa y helado de queso mascarpone, el tiramisú elaborado con Savoiardi (típica galleta italiana), café, crema de mascarpone y helado de caramelo; o su ya clásica tarta de queso horneada en plato con helado de galleta. Todo está muy rico. Será por eso que cuenta con un montón de fieles que llenan diariamente esta acogedora ‘casa’.
Precio medio:40€
