Santo, un bocado al Mundial de Brasil en Madrid

Una gran pantalla donde se proyectarán todos los partidos de las diferentes selecciones –a excepción de los que se celebren a las 02 hs. de la mañana hora española– presidirá estas jornadas únicas de Santo para las que Juliana Aguiar ha creado una carta de comida cómoda y adecuada a los partidos, entre la que destacan los brasileños Pães de Queijos (panes de quesos) con jamón ibérico o queso crema, una tapa de caballa al aroma de naranja con patatitas, calabaza y nata agria, una burrata o diferentes bocadillos (vegetariano con pesto y queso de cabra o de roastbeef con salsa tártara).

Para enjugar estos placeres culinarios, qué mejor que una de sus diferentes versiones de caipirinha (con frutas de temporada y diferentes alcoholes como cachaça o sake), unos bellinis de mandarina, guayaba con cava, mojitos o un blody mary, a un precio de 5€.

Por si fuera poco, con el estreno de la carta de primavera/verano, también podremos degustar en medias raciones todas sus novedades, como la Tagliata de presa ibérica y pesto de rúcula, los Regalitos de verduras al jengibre y salsa romesco con peras y avellana, el Mix de conchitas al Curry o  el Bacalao a la dorada.

 

 

Un artículo de

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Top Pizza World 2026

  1. Napoli on The Road (Michele Pascarella), Londres.
  2. Una Pizza Napoletana (Anthony Mangieri), Nueva York.
  3. Confine (Francesco Capecey Mario Ventura), Milán.
  4. I Masanielli (Francesco Martucci). Caserta; y Seu Pizza Illuminati (Pier Daniele Seu y Valeria Zuppardo), Roma.
  5. Pizzeria Sei (William Joo), Los Ángeles; y Tony’s Pizza Napoletana (Tony Gemignani), San Francisco.
  6. Leggera Pizza Napoletana (André Guidon), São Paulo, Brasil.
  7. RistoPizza by Napoli sta ca (Giuseppe Errichiello), Tokio.
  8. Baldoria (Ciro Cristiano), Madrid.
  9. The Pizza Bar on 38th (Daniele Cason), Tokio.
  10. Razza (Dan Richer), Jersey City.

 

Pizzerías españolas entre las mejores del mundo

Baldoria, Madrid (nº8)

Sartoria Panatieri, Barcelona (nº29)

Fratelli Figurato, Madrid (nº69)

Oura, Santiago de Compostela (nº76)

Demaio, Bilbao (nº83)

Balmesina, Barcelona (nº87)

 50 Top Pizza World 2026, la guía más influyente del sector, es fruto del trabajo anual de inspectores que han evaluado pizzerías repartidas por todo el mundo, respetando siempre el anonimato, así como la política de la guía.