Rosa Ruiz 2019, radiante frutalidad

Nueva añada del siempre singular blanco Rosa Ruiz, fiel expresión de las cualidades  esenciales de una variedad como la albariño, procedente de una selección de cepas viejas de muy bajos rendimientos, ubicadas en O Rosal, a pie de la histórica bodega de San Miguel de Tabagón. Ahí precisamente Rosa Ruiz aprendió con su padre Santiago la filosofía de esta emblemática bodega de la DO Rías Baixas.

Un albariño sabroso que nunca defrauda. De color amarillo limpio, con reflejos verdosos, en nariz sobresalen aromas intensos de papaya, mango, manzana y un cierto toque cítrico; mientras que en boca supone una auténtica explosión frutal, redondo, fresco, con una acidez muy equilibrada.

Precio: 16,90€

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Según el criterio de inspectores independientes y del comité de expertos culinarios que dirige 50 Top Pizza, la guía de pizzerías más importante del sector.