Tras el éxito alcanzado durante el pasado año con su presencia en Madrid, la bodega Remírez de Ganuza retorna a la calle Jorge Juan con sus espléndidos vinos de la Rioja Alavesa, fruto del carisma, la genialidad y el talento de su creador Fernando Remírez de Ganuza, todo un ”adelantado de su tiempo”, desde sus comienzos a principios de la década de los 90 en la localidad alavesa de Samaniego.
Entre sus grandes estrellas para adquirir o tomar por copas, encontrarás sus espectaculares vinos de reserva como los Trasnocho, Remírez de Ganuza o Fincas de Ganuza, junto a sus deliciosos Erre Punto y su Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2009, la gran novedad de este año, elaborado con 70% viura, 20% malvasía y 10% garnacha blanca, procedentes de viñedos de una edad media de 60 años, con una crianza de nueve meses en barricas de roble francés nuevas.
Al frente del proyecto está de nuevo una de las mejores sumilleres de nuestro país, Pilar Cavero, quien ha formado parte del equipo del 3 estrellas Michelin Celler de Can Roca, elegida como Mejor Sumiller de España por la Unión de Asociaciones de Sumilleres hace dos años, y nominada al Premio Nacional de Gastronomía como Mejor Sumiller por la Real Academia Española de Gastronomía en junio de 2014.
Horario: De martes a sábado de 12 a 20 h. Domingos de 11 a 15 h.
