Desde el viernes 23 hasta el domingo 25 de octubre, la feria Mercat de Mercats, en pleno corazón de la barcelonesa Ciutat Vella, se convertirá en el mejor escaparate de la gran cocina peruana, a través de ponencias y demostraciones en directo de chefs de la talla de Víctor Gutiérrez (1 Estrella Michelin en su restaurante Víctor Gutiérrez de Salamanca); Jorge Muñoz (1 Estrella Michelin en el Restaurante Pakta de Barcelona); Alonso Ferraro, (Restaurante Tanta en Barcelona) y Roberto Sihuay (Restaurante Ceviche 103, también de Barcelona).
Por si fuera poco, desde Perú, el genial chef Gastón Acurio, cuyo restaurante Astrid & Gastón de Lima se encuentra en el puesto 14 de los World’s 50 Best Restaurants 2015, también acudirá a este gran encuentro ferial para enseñarnos la esencia de su cocina junto con su “Pandilla de la leche de tigre”, formada por Rafael Piqueras (Restaurante Maras de Lima), y José del Castillo (Taberna Isolina, también de Lima).
Junto al buen número de actividades programadas para conocer en vivo y en directo todas las peculiaridades de la causa limeña, la “super” quinoa, la vitamínica lúcuma o los riquísimos ceviches del país andino, también te encontrarás con una estupenda representación de tenderos de los mercados barceloneses y productores alimentarios y de vinos catalanes para poder descubrir y disfrutar a tope de su riquísima oferta.
