Passeig de Gourmets y su Ruta de Platillos

Del 12 al 22 de marzo, el Passeig de Gràcia vuelve a acoger el Passeig de Goumet en su 3ª edición, con un abanico de propuestas gastronómicas tan atractivas como su Ruta de Platillos, en la que participan 14 extraordinarios restaurantes con apetitosas sugerencias creadas por chefs de la talla de Carme Ruscalleda, Martín Berasategui, Nandu Jubany o Aurelio Morales, entre otros.

Ocasión única para saborear desde un canelón de meloso de ternera con bechamel trufada (El Til·ler, H10 Casa Mimosa) o roast beef de magret de pato (Cafè Vienés, Hotel Casa Fuster), hasta un brioche doble de anguila ahumada y langostino (Hall0, Monument Hotel), sin perder de vista el escabeche de mejillones y setas ofrecido en Banker’s Bar, Mandarin Oriental, Barcelona, por un precio imbatible: 7€, con una cerveza Estrella Damm o una copa de cava Juvé &Camps incluidos.

Restaurantes participantes y sus platillos:

Alma Barcelona: calçots en tempura con romesco

Almanac Barcelona: col china. Huacatay

Cafè de la Pedrera: cóctel de salmón marinado con esfera de yogur

Claris Hotel & Spa: crema de céleri, anisados, pulpo, yema y kimchi

H10 Casa Mimosa: canelón de meloso de ternera con bechamel trufada

Hotel Casa Fuster, Cafè Vienés: roast beef de magret de pato con setas de cardo 
confitadas y glaseadas

La Vinoteca Torres: crujiente de tapioca con gallo del Penedès, langostino y romesco de 
pistacho

Majestic Hotel & Spa Barcelona, El Bar del Majestic: capipota de garbanzos y 
langostinos

Mandarin Oriental, Barcelona, Banker’s Bar: escabeche de mejillones y setas

Monument Hotel, Hall0: brioche de anguila ahumada y langostino

Santa Eulalia, The Bistrot: corazones de alcachofa con vinagreta de jabugo, queso 
manchego y aceite trufado

Sintonia: bomba suflada de rabo de buey al vino tinto y “Tou dels Til·lers”

Restaurante Solomillo: solomillo strogonoff con crujiente de arroz pilaf

The One Barcelona: crocanti de brandada de bacalao con crema de pimientos del piquillo y 
mayonesa de olivada

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Mejores quesos de España 2026

Por categorías:

VACA JOVEN LECHE CRUDA/PASTEURIZADA

ORO: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias.

GOLD ICEX: Prestes DOP Tetilla, Queixería Prestes. Vilalba, Lugo.

GOLD ICEX: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias. Premio Champion Gold 2026.

VACA CURADO LECHE CRUDA

ORO: Urrezko, Quesería Pittika, Erratzu, Navarra.

VACA CURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Añejo Señorío de Cameros, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

CABRA JOVEN LECHE CRUDA/PASTEURIZADA

ORO: Queso semicurado al vino Caprillice, Agotzaina. Elche, Alicante.

CABRA CURADO LECHE CRUDA

ORO: Balanchares curado leche cruda ecológico, Quesería de la Sierra Subbética. Zuheros, Córdoba.

GOLD ICEX: Reserva natural al pimentón, Agammasur, S. Coop. Andaluza. Colmenar, Málaga.

CABRA CURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Flor del Torcal, Campyserr. Antequera, Málaga.

GOLD ICEX: Emborrizado Montes de Málaga, Agammasur, S. Coop. Andaluza, Colmenar, Málaga.

MEZCLA SEMICURADO

ORO:Los Cameros Mezcla, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

GOLD ICEX: Los Cameros Mezcla Semi, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.

MEZCLA CURADO

ORO: La Pastora de Grazalema mezcla curado, La Pastora de Grazalema. Grazalema, Cádiz.

PASTA BLANDA: CORTEZA ENMOHECIDA

ORO: Muzquia, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.

PASTA BLANDA: CORTEZA LAVADA

ORO: Bombón Rufino, Quesos Rufino. Oliva de la Frontera, Badajoz.

PASTA BLANDA: CON COAGULANTE VEGETAL

ORO: Cremositos del Zújar, Arteserena. Campanario, Badajoz.

OVEJA SEMICURADO LECHE CRUDA

ORO: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.

GOLD ICEX: Ntra. Sra. Fuentes semicurado DOP Queso Manchego, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
GOLD ICEX: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.

OVEJA SEMICURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Cabesota con flores comestibles, Cabesota. Bolaños de Calatrava, Ciudad Real.

OVEJA CURADO LECHE CRUDA

ORO: Abuelo Ruperto, Quesos Ruperto. El Mirador, San Javier. Murcia.

OVEJA CURADO LECHE PASTEURIZADA

ORO: Cerro del Ángel Manteca Floral, Quesos Villadharo. Villaescusa de Haro, Cuenca.

OVEJA AÑEJO

ORO: Ojos del Guadiana Etiqueta Negra DOP Manchego, Manchega Ojos del Guadiana. Daimiel, Ciudad Real.

AFINADOS DE COAGULACIÓN ÁCIDO-LÁCTICA

ORO: Moluengo, Quesos La Rueda del Cabriel. Villamalea, Albacete.

AZULES (ENMOHECIDO INTERNO)

ORO: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo. Premio Mejor Queso de España 2026.

GOLD ICEX: Estrella La Peral, Quesos La Peral. Illas, Asturias.
GOLD ICEX: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo.

AHUMADOS

ORO: Fontelas DOP San Simón da Costa, Javier López Piñedo. San Simón -Vilalba, Lugo.

CON CONDIMENTOS EN SU INTERIOR

ORO: Valleclaro, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.

Campeonato de los Mejores Quesos de España (16º Edición Gourmet Quesos). Gold ICEX (quesos participantes en Cheese from Spain Awards, categoría promovida por ICEX)