Gracias a una innovadora máquina que enfría el chocolate con los sabores más sorprendentes, en La Xocolateria by Oriol Balaguer podrás tomar una tableta de chocolate completamente a tu antojo –la adicción está garantizada puesto que la variedad de toppings cambia cada día según los gustos y expectativas de todo tipo de públicos–, además de tomarte un helado personalizado y una riquísima bollería con una taza de cacao negro, blanco o con dulce de leche.
Frente al histórico mercado barcelonés del Born y en una de las calles con más atractivo gastronómico del barrio (Funsina, 5), se encuentra esta genial propuesta del gran maestro pastelero Oriol Balaguer, junto a su socia la empresaria Ana Zaragoza, propietaria del local e impulsora del producto más innovador que propone esta mágica chocolatería: un soporte para tomar el chocolate con churros que se coge con una sola mano. El take away perfecto para disfrutar de este auténtico manjar para los paladares más golosos.
El espacio de La Xocolatería by Oriol Balaguer, que antes era la galería de arte Cyan –propiedad de Ana Zaragoza– ha experimentado una profunda metamorfosis con el fin de rememorar los antiguos obradores y confiterías, llenas de detalles sencillos, evocadores y exquisitos. Además del obrador hay una zona de degustación y una sala dedicada a talleres y actividades diversas, eso sí, siempre con el chocolate como estrella absoluta.
