Junto a ricos arroces, tentadoras croquetas, imperdonable helados… ¿hay alguien que no salive con un buen pintxo vasco? Pues el 
Mercado de San Miguel nos brinda esta oportunidad con el nuevo puesto de Amaiketako. Marca donostiarra creada hace tres años en San Sebastián como tienda online, que ahora emprende esta aventura de venta directa para dar a conocer sus productos artesanales del mar, de la tierra y de la granja a través de pintxos sencillos pero muy, muy ricos. Precisamente su nombre en euskera significa literalmente “lo de las once” para referirse al almuerzo, aunque desde hace tiempo se utiliza como sinónimo de aperitivo o picoteo.
Y para dicho picoteo ofrecen propuestas tan apetitosas como el pintxo de bonito del Norte pescado en campaña con mayonesa, aceite de oliva, cebolleta y aceitunas 
picadas o con anchoa, piparra y cebolleta; el de anchoas jardineras de Ondárroa, tomate, cebolleta y perejil; el de foie gras de pato Entier, simplemente con sal y pimienta o, cómo no, las celebérrimas gildas, entre otras. Todo ello armonizado, si quieres, con un vaso del afrutado y sabroso txacolí alavés Astobiza.
También Amaiketako dispone de una muy sugerente oferta de sus productos envasados, junto a singulares aceites, salsas y mermeladas para hacer la compra con el mejor sabor de boca.
